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    ——————認真做菜的時間——————

    將鍋放在了氣灶上，陳哲扭動開關，將氣灶的火焰點燃，以此來將鍋給加熱，好方便進行下一步的工序。

    熱鍋完畢之后，陳哲先是放入了牛肉沫和少量花生油，將其炒香，在此期間調入料酒，繼續炒香炒酥。

    在牛肉沫炒得差不多時，陳哲便放入豆瓣醬和豆豉，炒出香味后，又再加入蔥姜蒜沫繼續炒香，接著加入辣椒粉進行調色。

    最后在里面加入高湯、胡椒粉、糖、雞粉、豆腐、醬油，氣灶調成大火將其燒開后，轉小火微燒3-4分鐘。

    最后在鍋中分3次加入之前就準備好的水淀粉，烹煮完成起鍋前陳哲有往鍋內撒了一把蒜苗沫，接著又撒一些胡椒粉，便出鍋裝盤了。

    而在陳哲完成麻婆豆腐的烹飪期間，大米飯也已經煮好了，在看到陳哲將麻婆豆腐裝盤后，鄭秀晶也從陳哲剛才取餐具的地方，拿出了兩雙筷子一根湯勺和兩個碗。

    迅速地將米飯打好，嗅著煮熟后東北大米所散發而出的淡淡清香味道，鄭秀晶不自覺地咽了咽口水，感覺自己肚子突然餓了起來。

    “來，你吃一下，絕對是超級好吃的，就是有點辣。”

    接過鄭秀晶手上的米飯，陳哲先乘了一勺帶著肉沫和豆腐的麻婆豆腐淋在米飯上，而后又用勺子將乘起，遞到了正準備說話的鄭秀晶嘴巴，示意她張口吃下，好好地品味一下。

    　　


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