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四十三:膳司錢膳多-《古代沒有美食的話我只好做食神了》


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    銘天也不是圣人,在赤果果的羞辱和礙事,不火才見鬼了。

    提了一下領子,銘天沒和這死胖子多說什么,默默地向黃臺走去。

    事已至此,也只能想辦法找機會上其他三臺了。

    至于你,錢膳多,他【嗶】的要是因為你歆竹有個三長兩短,我他【嗶】的就要你全家死光!

    走到黃臺前,雖然不太爽,但銘天還是拿起剃刀,提起水桶,處理臺上的烏骨雞。

    南北這會,人們還是處于一天兩食的狀態,所以早飯相對晚一點。

    至于其他皇親國戚賓妃佳麗,他們的早飯是庖膳房處理的,和銘天的膳食房無關。

    而雞肉,是中西餐里都有的普通素材,銘天穿越前自己做菜處理的雞不下兩千只,有時候老總要喝雞湯,自己私人廚師都不用,要銘天來做,可以說光對肢解雞的刀功,已經不遜于一般大廚。

    就算烏骨雞稍微特別點,也差不了太多。

    半分鐘,甚至可能只用了25秒,一只雞就被肢解成了必要的雞胸肉,雞腿,里脊等素材,雞胸骨甚至被剃的一起肉都不剩。

    膳食房里,黃臺的人永遠不知道其他三臺所需的東西,比如天臺要做一份雞肉,副膳司只會說我要雞肉,而不說哪個部分,這樣,黃臺處理雞肉,就必須準備好每一份可能需要的肉。

    這是一種極其低效的做法,但也是古代的劣根性,為了彰顯地位無所不用其極,即使這廚房也不例外。

    倘若黃臺處理不好,做出的菜皇帝怪罪下來,也絕對不會怪天臺的副膳司沒把雞做好或者自己沒有交代清楚,而是會把責任推卸到黃臺的膳庖。

    這就是最無理的地方!

    不過好在銘天不光手法精確,連手速都異常的快,穿越前就算是屠宰場的老師傅都會夸贊銘天的手法。

    雖然這手法手速在膳食房不算突出,但考慮到銘天只有19歲,結合這點,倒不免讓旁邊的膳庖側目。

    “小伙子,年紀輕輕,手法倒挺熟練嘛。”

    10只雞處理下來,旁邊緊靠著銘天的一個瘦瘦的膳庖上前搭訕了。

    “我叫昭克,你叫什么名字啊?”

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