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    這關(guān)我什么事，是你自己亂翻的啊。

    因為還有工作要做，銘天并沒有理會她，而是將大桌上的楊梅收起來，準備進行腌制。

    這些楊梅是昨晚銘天要求殷蟬幫忙進行處理的。

    銘天要做的，是一種現(xiàn)代非常常見的果酒：楊梅酒。

    十天后要進行比賽，比賽中有一項是做菜，這楊梅酒是為了那天做楊梅酒牛排而準備的。

    氐族不缺牛，而且是給蕭嵐做，蕭嵐也能隨意吃牛肉，自然銘天準備給他做牛排吃。

    牛排的做法中，最適合這次比賽的應(yīng)該是紅酒牛排。

    氐族沒有生姜，而氐族的果酒和奶酒都不適合做牛排。

    氐族的牛大多都是黃牛，黃牛肉其實并不適合做牛排，但是，氐族蔬菜很少，并沒有適合與牛肉一起翻炒的蔬菜，再加上氐族更喜歡直接吃肉，牛排自然是首選。

    但是，黃牛牛排去腥是關(guān)鍵，一般情況下，紅酒牛排這種東西是低端料理。

    因為紅酒雖然能給牛排去腥，卻會掩蓋牛肉的鮮美，但是，這是古代，就不用糾結(jié)這種事了。

    而且，紅酒是需要葡萄來釀造的，但并不是所有葡萄都能釀紅酒。

    現(xiàn)代有些人知道了紅酒的釀造簡單，就興沖沖的跑去買普通葡萄自釀葡萄酒，最后十之**都會失敗，因為紅酒需要的葡萄和平時人們吃的葡萄是不一樣的。

    就算偶然釀造成功，品質(zhì)也高不到哪去。

    所以，銘天選擇了成功率和味道更加適合的楊梅來釀酒。

    楊梅酒起源于唐末宋初，那會正是釀酒文化的高峰期。

    楊梅酒有很多做法，銘天選擇的是非常簡單的自酵法。

    其實就是把楊梅給殷蟬想辦法消毒后，直接扔罐子里，然后扔點糖進去，放個七八天用紗布絞汁就行。

    楊梅酒可是個好東西，不光可以作為果酒，可以做菜，如果一個人腹瀉了，喝點自釀的楊梅酒可以立竿見效。

    十天后的比賽，銘天就準備用楊梅酒牛排來決一勝負。

    “姐夫，你這是準備做什么呀？”

    見銘天不理自己，蕭馨悅甸著臉又湊上來，好像完全把一分鐘前的事忘了個一干二凈。

    “做楊梅酒。”銘天不準備和她多啰嗦。只是一個勁的往罐子里扔楊梅。

    “楊梅酒？”蕭馨悅眨巴著眼睛好奇的打量：“姐夫你還會釀酒？”

    打量著，這個小妮子還湊的更近了。

    別看蕭馨悅比歆竹小一歲，今年才十八，胸部卻是發(fā)育的比歆竹好很多。
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