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    “懂一點(diǎn)，需要幫忙嗎？”霍不凡問。

    中年男子沒有說話，只把手里的咖啡豆放下，并讓開了位置。

    霍不凡走過去把咖啡機(jī)的刀具，濾杯之類的全部拿下來放進(jìn)水池里沖洗，道：“咖啡豆內(nèi)含有油魯，因此研磨之后一定要清洗干凈，否則油脂積垢，久了會(huì)有陳腐味，即使是再高級(jí)的豆子，也被磨成怪味粉末了。尤其有人研磨的時(shí)候喜歡添加香精，味道又濃又重，而且會(huì)殘存很久，所以在清洗前最好先放兩匙白京糖進(jìn)去攪打去味一下。”

    把咖啡機(jī)清洗了一遍，霍不凡又抓了一些哥倫比亞咖啡豆，轉(zhuǎn)頭問那男子：“美式可以嗎？味道相對(duì)淡一點(diǎn)。”

    “可以。”中年男子點(diǎn)頭道。

    霍不凡把咖啡豆放進(jìn)咖啡機(jī)里，很是熟練的操作著按鈕，同時(shí)道：“咖啡豆一次不能打太多，否則研磨時(shí)間長，機(jī)器溫度過高，會(huì)讓香氣提前散出來。而美式咖啡的研磨，相對(duì)要粗一些，你剛才打的又多又細(xì)，選的還是烏干達(dá)的舊豆，自然苦味很重。一般來說，蒸煮的時(shí)間……”

    中年男子在一旁像個(gè)學(xué)生似的聽著，偶爾遇到不解或者沒記住的，他會(huì)進(jìn)行詢問。

    霍不凡沒有任何的不耐煩，很細(xì)心的和他講解著。

    最終，一杯香氣騰騰呈深棕色的美式咖啡煮好，霍不凡遞給對(duì)方，笑著道：“嘗嘗看，如果覺得甜味不夠，還可以加香精或者奶糖之類的。”

    中年男子接到手里喝了一口，然后眼睛一亮：“好！很香，就是我要的那種味道！你真是太厲害了，是公司的咖啡師嗎？”

    霍不凡搖搖頭，一邊清洗咖啡機(jī)，一邊回答道：“我是個(gè)司機(jī)。”

    “司機(jī)？”中年男子一怔：“姬家的司機(jī)都能把咖啡煮的這么好？”

    “閑著沒事學(xué)過一段時(shí)間。”霍不凡笑了笑，問：“聽起來，你好像不是公司的人？”

    “嗯，跟你們公司有合作，特意來瞻仰以下姬家的風(fēng)采。現(xiàn)在看來，果然不一般。”中年男子呵呵笑著道。

    霍不凡笑了笑，把刀具重新裝了回去，繼續(xù)打磨咖啡。

    一邊磨，他和這名中年男子隨意聊了幾句。

    對(duì)方的見識(shí)也很不一般，很多方面兩人都能聊到一起去，等咖啡煮好，霍不凡微笑著道：“那邊還有人等著喝，我先過去了，如果你有什么需要幫助的地方，我可以順路幫你喊人過來。”

    　　


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