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269.人情-《親手打造一個豪門》


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    現(xiàn)在日銷兩萬多,成長速度驚人。

    很多淘寶店鋪的商家,都有樣學(xué)樣的做起了減脂餐的配套,但他們的減脂餐無論干凈程度,口味,包括運輸時效,都無法相媲美,銷量自然相差巨大。

    東施效顰,只是徒增笑話,沒有配套的體系和基礎(chǔ),哪有那么容易成功。

    現(xiàn)在整個店鋪的桌椅板凳,已經(jīng)全部移走,本就占了很大面積的廚房,再次進行了擴展。

    如今一樓二樓,全都是廚師在忙活著。培訓(xùn)機構(gòu)那邊,輸送了近兩百名廚師來。

    盡管如此,還是忙的不可開交。

    寧雪晴已經(jīng)和另外一家培訓(xùn)機構(gòu)聯(lián)系,希望能夠有更多的廚師過來工作。

    雖然工資付的多,但用霍不凡的話來說,創(chuàng)造一個好的口碑并不難,但百分之九十九的餐飲人士,都是倒在了口碑維護不利方面。

    為了控制成本,寧愿讓口味變差一點,覺得客人們是可以接受的。

    殊不知現(xiàn)在競爭壓力那么大,別說你口味差一點,就算口味維持著原來那樣,也可能會被更好的味道擠走。

    簡單的來說,現(xiàn)在就是不惜一切代價,維護好口碑,把品牌打造出來。

    這次的活動吸引了那么大的關(guān)注量,不趁機造就品牌實在太可惜了。

    由于減肥活動的吸引力正在逐步下降,霍不凡現(xiàn)在更希望能把關(guān)注量,轉(zhuǎn)化成留客量,讓那些看熱鬧的人,盡可能成為顧客。

    不管他們是買減肥產(chǎn)品也好,還是買減脂餐都可以。

    從目前的情況來看,轉(zhuǎn)化率還可以,在活動后期日銷百萬應(yīng)該不成問題。

    不過一旦活動徹底結(jié)束,銷量就可以崩盤,所以霍不凡已經(jīng)琢磨好了下一個接續(xù)的活動,以免熱度退的太快。

    過了大概二十分鐘,寧雪晴才算結(jié)束了今天的直播。

    她一邊喝著水,一邊往這邊走。

    霍不凡起身迎接,看著她額頭細密的汗珠,很是疼惜的道:“累壞了吧?其實直播的事情,你也可以交給思思他們幾個去做的。”

    “那怎么能行,觀眾都比較熟悉我,好多人都是專門為了看我來的。如果我不出現(xiàn),他們就會離開,也就沒機會轉(zhuǎn)化成顧客了。”寧雪晴的聲音聽起來有些沙啞,長期長時間的直播,加上不斷的發(fā)言,讓她嗓子有些不堪重負。但她不會因為身體不適就把該自己做的事情,推給別人。
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