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    伴隨著堂島銀的話，自助廳的大門打開，只見最先跑進來的，幾個看起來十歲上下的孩子，后面跟著的有老有少、有男有女……

    堂島銀介紹道：“每次我們都會邀請，與度假村有合作的供應商們，還有在度假村為客人服務的工作人員，以及他們家屬，來作為‘評委’。他們將是最公正的，因為他們只會吃自己想吃的料理……接下來就看你們的了！”

    堂島銀的話音一落，所有人都忙活了起來，在規則上可以進行預處理，但如果是直接提供成品的話，在沒有保溫柜的環境下，最佳賞味期很難保證，而且失去了用料理過程，來吸引顧客的機會。

    當然，與此同時，可以迅速完成的料理，也可以率先吸引顧客，占據先攻優勢！

    比如第一批完成的料理中比較出彩的，當屬塔克米的“意式烘蛋沙拉”。

    “意式烘蛋”是意大利料理中的常見菜品，將生雞蛋混合芝士，加入小香腸、彩椒、小番茄等等切小塊的蔬果，之后烘焙而成。

    僅僅如此的話，雖然看起來令人感覺食欲不錯，但是卻算不上“驚喜”和“創新”，因此將塔克米又加了一步，將“意式烘蛋”簡單的切塊之后，與準備好的新鮮蔬果混在了一起，之后加入黑葡萄醋……也就是繪里奈用過一次的“意大利黑醋”（雖然我實在是不能理解意大利黑醋有什么好的，也許我這人土吧，反正大部分西餐都不太喜歡，魚子醬也是，除了口感好一點以外，奇怪的醬味吃起來還不如鯉魚子），與帕馬森干酪。

    清新的沙拉，顯然很符合年輕人的口味，尤其是年輕的女孩們，很快被他的“意式烘蛋沙拉”吸引了……

    同時也有穩扎穩打型，并不依靠令人眼前一亮的花哨料理、或者是令人瞠目花式技巧來吸引客人，而是走“溫馨”的路線。

    比如田所惠的關東煮，因為規定的主體是“蛋”料理，所以頭腦靈光的學員，不少都選擇了雞蛋之外的食材，田所惠選擇的就是鵪鶉蛋！

    因為早上的時候，中老年人不喜歡吃太多，而且也見不得油膩，所以田所惠將鵪鶉蛋等等一些能夠一口吃下的蔬菜、魚豆腐、菌類等等以關東煮的形式呈現了出來。

    得到了不少上年紀的客人的青睞，尤其是三位年紀最大的供應商boss，都對關東煮十分滿意！

    也有些聰明反被聰明誤，準備的料理不適合這次的主題的，比如郁魅使用一種和蛋包飯類似的蛋包肉，雖然口味換成了清新白葡萄酒醋風味，半液態的蛋黃與白葡萄酒醋，將其中包裹的小牛排的口感發揮到了極致，但是整塊的肉類的口感、飽腹感都過于飽滿，作為早餐顯然有些欠考慮……

    雖然一開始吸引了不少人，但是漸漸的卻有些熄火，郁魅最后靈機一動，開始改變口味，開始迎合早上更有食欲的小孩子，這才止住了頹勢。

    而馮雪卻是選擇了，憑借料理過程，先將客人吸引過來——

    一鍋開水坐上，馮雪開始拿出雞蛋，右手拇指、中指，分別捏著雞蛋兩端，在那桌子上長長一劃，頓時那個雞蛋就在兩指之間豎著旋轉起來。

    蛋殼脆弱，在桌子上劃動，力道稍微不對，就能壓破，這倒還好說。

    難的是將雞蛋捏在兩指之間，偏偏這雞蛋又快速旋轉，根本沒有因為蛋殼與手指的摩擦力而停下，這種似虛還實，似連非連的用力方式，該有多難？

    但凡手上用點力，雞蛋就停住不轉了！
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