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第一百四十八章 象拔切片-《宅時代》


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    片刻之后,花茶已經填了三次水,象拔切片的溫度也降到了適合入口的程度,馮雪便迫不及待的伸出筷子,夾起了一片瑩如白玉的切片。

    小指般厚度的切片僅僅是用筷子夾住,便能夠感受到強烈的彈性,見獵心喜下,馮雪松開筷子,卻見這落在盤子中的切片竟然彈起了足有五六公分。

    知道最適合的溫度已經達到的馮雪不在玩鬧,而是直接將一片象拔切片送入口中,在還沒有來得及品嘗味道的瞬間,一股爆炸般的口感便在口腔之間爆發開來。

    機具彈性的象拔切片仿佛具備了某種奇特的魔力,讓人忍不住一口一口的咬下去,而每一口下去,那強烈的彈性都會撐開食客的牙齒。

    僅僅只是一片切片,馮雪竟然有咀嚼了兩天兩夜口香糖般的疲憊感。

    不過緊隨而來的,便是那絕妙的甘甜滋味。

    經過了蜂蜜熟成的肉質先流露出一種甘甜的味道,卻又不會搶走象拔肉質本身的爽口,在那一點點海鹽的襯托下,象拔肉仿佛是統領了彈性大軍的帝王,即使是甜咸兩味,也不得不在他的霸氣之下俯首稱臣。

    甜咸之后,伴隨而來的卻是一股濃香,那是伴隨著蒸制,從考拉象的骨骼中所滲透出來的美味,蒸是最能體現出食材本身味道的料理方法,古人甚至能夠通過蒸制,品嘗到食材的食譜(我記得有一道蒸碗就是先喂羊羔吃幾周的藥材,然后除了鹽不放任何調料,卻能蒸制出藥膳的味道)。

    隨著骨香,一種青草的香氣也隨之散發,作為考拉象的進食器官,象拔中積累了整個饑荒世界無數種植物的精華,伴隨著蒸制,這種草木的清新也隨之被逼了出來,為這口感與味覺的盛宴譜下了一個完美的結局。

      


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