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    大魚就要用大鍋燉，自家的小勺一來是燉不下，二來，燉出來也沒那個味。

    村委最大的好處就是場院夠大，用磚頭磊個土灶，虎嘯林也從村后，把那株大楊樹上被雷劈下來的幾個干杈子，拖回來當柴燒。

    宋書書嚇了一跳，這可是蒼穹之下第一梧桐樹啊，用這種樹枝來當柴燒，還不燉出仙丹來??！

    還好，這樹枝子一點，火苗舔著鍋底，還沒多少煙氣，沒整出什么妖蛾子來！

    倒底是禽妖王住過的梧桐樹，燒起火來，都比一般的柴火經燒火旺。

    先把幾條大鯉魚燉上，屋里的灶也點上了，開始收拾滑子、柳根、嘎牙子。

    滑子和柳根都好收拾，一吐擼一劃拉就算完事了，可是嘎牙子這種魚收拾起來，可要了親命。

    嘎牙子魚長得跟鯰魚有點像，只是塊頭更小一些，最大的還不到半尺，頭大嘴寬，身子前粗后窄，表皮無鱗，呈現完美的流線形，野生的嘎牙子背部發黑，腹部是黃金一般的金黃色，看外形相當的漂亮。

    但是這種魚，腹鰭和背鰭，生長著極其尖銳的骨刺，特別是這種魚生命力還賊強，一溜十三招的折騰回來，其它的魚早就放挺了，嘎牙子竟然還活蹦亂跳的。

    這種無鱗魚本來只要開膛去內臟就好了，只不過這魚三根尖刺一乍乍，怎么抓都扎手，尖銳的骨刺一扎就是一個小血洞。

    勉強揪住，在開膛的時候，這種魚的骨刺摩擦的時候，還會發出嘎呀嘎呀的聲音，好像是在叫一樣，也是嘎牙子魚這種俗稱的原因。

    手上扎了好幾個血口子，才算是把這種難收拾的魚搞定！

    越難收拾，就越是美味，嘎牙子也是河中極鮮之一。

    只不過這種魚屬于底層魚，多生活在淤泥之下，做不好的話會有一股濃重的土腥氣，所以需要下重料。

    黃豆醬嗆鍋下料，本來加啤酒最好，但是村里沒啤酒，宋書書開創性地加入半杯果酒，又加了少許白酒，再加水燉上。

    鍋才一開，一股濃郁的魚香氣，便順著鍋蓋的邊沿冒出的蒸氣散發開來。

    胡莉看看院子里的大鍋燉鯉魚，再跑到屋子里看看灶臺上醬燜雜魚，來回跑動，急得不行，哪一邊都香得要命，哪一邊都舍不得。

    倒是虎嘯林實在，緊緊地盯著院子里的大鍋，他對近兩尺長，燉滿一大鍋的大家伙比較感興趣。

    宋書書見還得再燉一會，便出門去叫路家兩口子，烏天貴還有老候，別的妖怪村民他也不熟，不好開口邀請，只能等著慢慢打開局面。
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