第53章 殺豬殺屁股又咋啦-《俺們村里有妖怪》
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“誒呀我去,總算是把它搞定了!這大豬肘子,歸我了!”
“你搞定個毛線啊!殺豬還殺屁股,老子頭回見!”宋書書怒吼道
“殺屁股咋啦,不也殺啦!”虎嘯林叫道。
“你還有理了,差點連我一塊宰了,還不趕緊把豬搬開,我要被壓死了!”
虎嘯林訕訕地上前,搬開野豬,把宋書書放開,然后拽著野豬獠牙,灰溜溜地往回拽,這一次,宋書書連托豬尾巴,擺樣子都懶得擺了,來村里這么長時間了,誰不知道誰呀。
總算是把這頭大野豬給弄回去了,虎嘯林主刀,扒皮開膛,旋豬頭,斷豬腳。
真是好肥的大野豬,足足有五指膘,一般的家豬都養(yǎng)不到這么肥,可見這家伙,沒少禍害莊稼地,現在又進了村民的肚子,也算是萬物輪回了。
這把殺豬刀放在郎驚空的手上,分割起來,如同行去流水,全程刀子都不帶碰到骨頭的,簡直就是藝術。
可是放到虎嘯林這里,只剩下野蠻了,尺來長的殺豬刀,硬是給用來大砍刀的氣勢來,咔咔剁得骨頭渣子亂飛,只有兇蠻與暴力。
宋書書把豬肉上剝下來的大肥肉,還有那些板油膘搜集到盆子里,準備完事了熬葷油,趁著收拾豬肉的時候,向收拾豬頭的烏天貴道:“支書,你看這么大一只野豬,咱也吃不了,是不是把村民們,都叫來,一起開開葷?”
“開個屁葷,一個個懶死他們算了!不叫,誰趕上了就吃一口,趕不上就拉倒!”烏天貴慢悠悠地道,然后問道:“這豬頭咋吃?上回那個,都爛掉了!”
宋書書見烏天貴在慢悠悠的動作中,已經把豬頭收拾干凈,豬臉豬鼻子啥的都已經剝了下來。
宋書書不由得想到一道美食,趕緊道:“先留著,回頭忙活完了,我弄點豬頭悶子!”
“那行,就交給你了!”
處理一頭大野豬相當的繁瑣,幸好還有熊嬸子在,手腳麻利地把肥腸啥的全都處理好了,豬肉也都分割好了,太肥的地方,全都割下來,跟板油放一塊,準備留著熬葷油。
十二印的大鍋一架,燒開水先煮肉去血沫,再重新加水,準備開煮。
野豬因為沒劁沒騸,肉味腥臊,需要下重料才行,光料酒就倒了一整瓶子,什么蔥姜蒜,八香花椒香葉肉寇辣椒啥的,更是往死里加。
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