第(3/3)頁 宋書書想想也就明白了,小雞不能賣錢,雞蛋可是能賣錢的,現(xiàn)在鳳哥相當(dāng)?shù)娜卞X。 缺錢好哇,缺錢才能拼命掙錢,只有掙錢花錢,甘西村才有GDP,才能致富不是! 二蠢被搶了雞蛋也不發(fā)火,哈哧哈哧地跑到拖拉機(jī)后頭,奮力地推起車來,在它簡單的腦子里頭,想到的是上次這么干之后,有吃的! 回了村委,二蠢抖著一身緞子一樣的皮毛,腳前腳后地跟著宋書書,好幾回差點(diǎn)抬腳把他給踩死。 氣得宋書書拎著棍子要揍它,二蠢見勢(shì)不妙,一直跑到大門口,然后甩著嘴巴子探頭探腦地觀望,也不肯走。 宋書書答應(yīng)給做猴頭茹,被鳳哥烘烤得干干的猴頭茹再放到水里泡發(fā)。 泡發(fā)之后再撕成小條,然后加料酒焯一下水,這么做都是為了去掉猴頭茹中的苦澀。 五花肉切成骰子塊,怕不夠吃,足足切了十來斤,上回在鎮(zhèn)里買的五花肉,基本上全都切進(jìn)去了,明天進(jìn)城,還得再買點(diǎn)才行,照這么個(gè)吃法,得扛兩頭豬回來才行。 五花肉放到鍋里炒出油來,十來斤的五花肉,炒出好幾斤的葷油,把多余的油盛出來,然后再下入攥得干干的猴頭茹一起炒,讓猴頭茹吃透了油脂。 猴頭茹號(hào)稱素中葷,極其鮮美,前提是這玩意是素中之素,是需要下重油的。 等猴頭茹吃飽了滑,又炒出焦黃色的時(shí)候,再加入水,然后下料,加醬油調(diào)色。 本來先炒糖色是最好的,但是宋書書嫌麻煩。 一來材料好,咋做都好吃。 二來,村里這幫吃慣了豬食的妖怪,自己這么做就已經(jīng)美到天上去了,還要啥自行車。 鍋里的水開之后,再加一大把粉條子,滿滿的一大鍋燉到快收湯,再放到泡發(fā)的野生木耳,再燉到湯汁粘稠,粉條子上面都開始冒出醬紅色的油泡之后,就可以起鍋裝盆了! 沒錯(cuò),宋書書這里吃飯,盛菜的都是那種洗臉盆,從來都沒有少過一盆的時(shí)候。 第(3/3)頁