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    “這種店好像到處都是，沒(méi)什么特別的吧。”洛夢(mèng)笛不禁懷疑。

    “牌子是到處都有，但是這家的老板是個(gè)喜歡研究吃食的人，他調(diào)的湯料不同一般，用來(lái)煮餛飩十分鮮美。”江陽(yáng)信誓旦旦地為店鋪打廣告。

    洛夢(mèng)笛聽(tīng)后，不置可否，朝著小店走去。

    下店里面略低于外面路面，需要下兩個(gè)臺(tái)階，走進(jìn)去時(shí)有種別樣隱秘感，好似是要獨(dú)享美食一般。

    除了白墻，店內(nèi)裝修色主要是杏黃色，十分舒適的暖色調(diào)。

    這時(shí)候，店里沒(méi)有客人，老板正坐在柜臺(tái)上用手機(jī)看電視，未進(jìn)門就能聽(tīng)到電視劇人物的聲音。

    “你要吃什么口味的？”江陽(yáng)先問(wèn)了一句。

    “薺菜鮮肉的。”洛夢(mèng)笛仔細(xì)看了看墻上貼的菜譜，選了一個(gè)喜歡的口味。

    “老板，兩碗薺菜鮮肉大混沌，小碗的。”江陽(yáng)對(duì)餛飩沒(méi)有忌口，就選了個(gè)同樣的，朝柜臺(tái)喊道。

    “好嘞，稍等五分鐘。”有生意來(lái)，老板連忙關(guān)掉手機(jī)，開(kāi)始煮混沌。

    ……不消五分鐘，熱氣騰騰的餛飩端了上來(lái)，因?yàn)槭切⊥氲模客胫挥芯胖火Q飩，不過(guò)每只餛飩的個(gè)頭比一般的餃子還要大。

    洛夢(mèng)笛一見(jiàn)碗中餛飩的分量，瞪了瞪眼，說(shuō)道：“我吃不了這么多。”

    “那給幾個(gè)給我吧。”說(shuō)罷，江陽(yáng)把碗湊了過(guò)去。

    基于不浪費(fèi)糧食的原則，洛夢(mèng)笛夾了三個(gè)大餛飩到江陽(yáng)碗里。

    餛飩，全國(guó)各地都有，但叫法和做法不盡相同。

    福建的扁食，廣西、廣東的云吞，湖北的包面，皖南的包袱，四川的抄手，北方的餛飩……

    “你知道混沌的四種叫法嗎？”江陽(yáng)吃了一口餛飩，然后呼著熱氣笑問(wèn)道。

    “孔乙己？”洛夢(mèng)笛喝了一口餛飩湯，發(fā)現(xiàn)確實(shí)如江陽(yáng)所說(shuō)，這家的餛飩湯有種獨(dú)特的鮮美。

    老板一聽(tīng)顧客在談?wù)擆Q飩，這可是他的強(qiáng)項(xiàng)，連忙操著一口兩人聽(tīng)不出的方言說(shuō)道：“要說(shuō)餛飩的其他叫法，那可就多了，比如在粵菜種它就叫做云吞，是兩廣地區(qū)的特色小食，因?yàn)闃觽€(gè)精細(xì)小巧，可一口一個(gè)，就叫一口吞，加上當(dāng)?shù)靥厥夥窖园l(fā)音，這一口吞就有了云吞這個(gè)斯文名，不過(guò)，與廣東相距不遠(yuǎn)的福建，又喜歡叫它扁食……”

    ……

    　　


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