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    如果把郭老師的摔丸子比喻成一個(gè)尚未完全長(zhǎng)開的青澀少女，周棟的摔丸子就是傾國傾城的絕色佳人，壓根兒就不在一個(gè)檔次上。

    周棟的摔丸子不僅更為彈口，而且本質(zhì)上就與郭悳岡的不同；郭悳岡的摔丸子雖然已逼出了很多肥膘，較為完美的融合了肥瘦肉，可還是會(huì)吃出有肥肉的感覺，未免有些美中不足。

    而周棟的摔丸子根本不會(huì)吃出肥肉的口感，只是保留了肥肉才有的豐腴厚香，既讓人享受了五花肉的美妙味道，又不會(huì)感覺自己吃到了討厭的肥肉！

    這是妹子們最喜歡的，程鈺琪搶先道：“我看還是周小廚做的摔丸子好吃，郭老師你輸了。”

    何老師黃老師他們也都跟著點(diǎn)頭，這場(chǎng)斗菜果然不出意料，是郭悳岡輸了。

    郭悳岡伸出筷子，將周棟的摔丸子完全挑開，仔細(xì)看了看丸子截面，嘆口氣道：“周兄弟厲害啊......我做了十幾年的摔丸子，也只是做到了肥中有瘦、瘦中藏肥，你卻真正做到了‘肥瘦一體’，光是這一點(diǎn)，我就在手法上輸了一籌。

    不過我有個(gè)問題還想要請(qǐng)教周兄弟，希望你能不吝賜教。”

    眾人聞言都是一愣，最熟悉老郭的于老師、小岳岳都用不可思議的目光望著他。

    老郭自成名以來，恃才傲物、性格狷狂，動(dòng)不動(dòng)就愛拿人開涮，像這樣一本正經(jīng)的說話還真是少見，眾人都感覺很不習(xí)慣。

    周棟點(diǎn)點(diǎn)頭：“郭老師請(qǐng)說，賜教就不敢當(dāng)了，共同交流吧。”

    鳳棲山可真是他的寶地、蘑菇屋更像是這塊寶地上的一塊凈土，周棟在別處還會(huì)偶爾犯?jìng)€(gè)病，在這里卻感覺心平氣和，情商蹭蹭上升。

    “周老弟你摔丸子的手法比我高明，這個(gè)沒什么好說的；讓我想不通的是，你做的摔丸子味道比我的何止高了兩籌，除去手法造成的差距，讓我感覺我們用的好像不是一樣的肉......”

    郭悳岡一臉疑惑地道：“可我知道，肉都是一樣的五花肉，還是我自己親自腌制的，絕對(duì)不可能有這么大的差距啊？這就太奇怪了，周老弟你究竟是如何做到的？”

    被郭悳岡這個(gè)行家一提醒，眾人頓時(shí)才紛紛明白過來。

    周棟做的丸子實(shí)在太好吃了，剛才他們一個(gè)個(gè)都跟豬八戒吃人參果一樣，沒怎么細(xì)品就下了肚，也說不出個(gè)道理來，反正就感覺周棟的摔丸子比郭老師做的好吃！

    現(xiàn)在回想，周棟的摔丸子不光口感絕佳，那股醇厚中正的香味更是郭氏摔丸子所無的，郭老師說得沒錯(cuò)啊，就算你的手法好，可這肉都是一樣的肉、腌制也都是一樣的方法，憑啥能有這么大的差距呢？

    周棟卻是笑了笑，似乎用完美級(jí)洗菜技能是有些欺負(fù)人了啊？好在他早就想好了說法，倒是不會(huì)被問住。

    “郭老師曾經(jīng)也是勤行的人，難道不知道‘百人百味’的道理？
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