334 勤行八門-《我是勤行第一人》
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范家是古勤行出身,這絕對(duì)沒有錯(cuò)。
甚至在范家最為輝煌的時(shí)代,祖上還曾經(jīng)出過一位神廚,范家也因此成為古勤行世家,哪怕家族延綿至今,依然承其遺澤。
可也正因?yàn)槭兰逸x煌、產(chǎn)業(yè)越來越大,范明仁卻知道家族中除了那位一心鉆研廚道、多年隱居不出的‘二叔祖’外,其余的家中子弟甚至是自己都已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)離了廚道,把心思落在了如何擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)、如何更賺錢上面。
越是如此,越需要廣攬?zhí)煜旅麖N,只有這樣才能保證范家在勤行的地位不失。
現(xiàn)在的范家太需要一位神廚坐鎮(zhèn)了。
這兩年華夏勤行的國(guó)菜之爭(zhēng)愈演愈烈、而且隨著計(jì)·劃經(jīng)濟(jì)向市·場(chǎng)經(jīng)濟(jì)徹底轉(zhuǎn)型,如今的勤行又開始漸漸恢復(fù)了當(dāng)初的樣子,古勤行在解·放初期被廢除的一些行規(guī),如今漸漸又被行內(nèi)人提起......
尚周集團(tuán)把個(gè)九州鼎食開設(shè)在楚都這種三線領(lǐng)頭羊城市,不上不下的,是沒有實(shí)力進(jìn)軍一線城市麼?
非也,這正是古家老爺子的聰明之處,在九州鼎食這個(gè)試點(diǎn)沒有大獲成功之前,人家是不會(huì)貿(mào)然與一線城市的餐飲企業(yè)對(duì)上的。
還有香江的黃河集團(tuán),本來跟餐飲業(yè)是風(fēng)馬牛不相及,忽然在這個(gè)電商蓬勃發(fā)展、房地產(chǎn)漸漸萎靡的時(shí)間節(jié)點(diǎn)投資餐飲業(yè),其心怕是不在小吧?
勤行中人都說范家是萬(wàn)年大船,華夏有十八名店,范家得占小半,可誰(shuí)又知道他也有輾轉(zhuǎn)反側(cè)夜不能寐的時(shí)候?只不過別人輾轉(zhuǎn)反側(cè)想得是窈窕淑女,他想得卻是廣攬?zhí)煜旅麖N。
之所以會(huì)如此重視周棟,還不是因?yàn)橹軛澞昙o(jì)輕輕就有了宗師之名,日后很可能成為一代神廚?可如果有現(xiàn)成的神廚在,他又怎能放過?
“呵呵,也難怪范總不知道這位神廚的事跡,實(shí)在是他為人太低調(diào),當(dāng)年也只是隱居在距離楚都不遠(yuǎn)的鳳棲山,為抗·日隊(duì)伍做過大鍋飯,根本就沒有去過任何酒店,更不曾擔(dān)當(dāng)過主廚。
我之所以知道他,也是因?yàn)橄茸娈?dāng)年和他有過短暫的交往,而且此人自從在大河之南驚退蔡重九,令‘色字門’最杰出的天才從此心如死灰、永別后廚外,再?zèng)]有做過任何驚動(dòng)勤行的事情......”
“什么?當(dāng)年傳說中的神秘廚師,竟然是一位神廚?
百先生,這位神廚姓什么,還請(qǐng)見告啊!”
范明仁激動(dòng)不已,上個(gè)世紀(jì)六十年代末,勤行八門因?yàn)槟承┰蚣娂婋[退,只有一個(gè)‘色字門’號(hào)稱要壓服天下名廚,讓天下名廚統(tǒng)統(tǒng)接受他們的‘美食觀點(diǎn)’——‘菜當(dāng)盡其味、而先盡其色!’
那個(gè)時(shí)代信息不通,別說是現(xiàn)代的互聯(lián)網(wǎng),就連電話也沒有幾部,于是‘色字門’派出了幾名天才廚師,由南向北,一路挑戰(zhàn)各大菜系的名廚,其中就有這蔡重九。
那個(gè)時(shí)代的勤行八門其實(shí)已經(jīng)是個(gè)狹義上的概念,是指還死守著舊時(shí)勤行幫·派和組·織方式的‘門派’,
而華夏的廚師們其實(shí)早就已經(jīng)站在紅旗下,沐浴在新華夏的光輝中,哪怕家門、師門是出自勤行八門,也已經(jīng)不以八門弟子自居,更何況其余七門解散的解散、隱退的隱退,就剩下一個(gè)‘色字門’想要號(hào)令天下勤行?那不是開玩笑是什么?
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