541 美食爽集-《我是勤行第一人》
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古亞楠她們早就忍不住了,三個人絕對做到了后發先至,硬是比兩位長輩的動作更快。其中又以呂綠馨的手法最為迅速,古亞楠則名列亞軍,古亞誠這個小古董估計是最近會網紅主播會的多了些,手有些發抖,結果自然是落在了最后。
比灌湯包更為美妙的是,紙包炸雞所受的高熱是灌湯包無法比擬的,接近三百度的油溫讓雞肉在迅速成熟的同時又被大量逼出其中的鮮汁,于是那些雞胸肉剁成的細碎雞茸就成了與雞汁相融最佳的食材。
短命鬼楊修曾說雞胸肉是‘食之無味、棄之可惜’?根本不存在的!
任何一種食材在高手手中都有其閃光之處,原本味道稍欠的雞胸肉化作雞茸后,頓時飽吸了鮮美的雞汁,而且絕對嫩滑松散,就算女孩子也可以輕松將其吸入口中。
因為剁的極碎,根本不用怎么用力去咬,所以也談不上任何口感可言,可這些雞茸原本就是用做綠葉的,它們的作用就是承載美味的鮮汁,當融合了春筍清雅味道的雞汁和雞茸在食客的唇齒間繞轉留香的時候,它們的歷史使命便已完成,根本不會搶去那些精華雞肉的風頭。
這道紙包炸雞真正詮釋了什么叫做吃也必須循序漸進,就像人生一樣,按捺不住性子的人總會碰得頭破血流,只有邁出沉穩的步伐一步一個腳印前行,才能最終見到最美的風景。
因為服務員小姐姐們的提醒,古亞楠她們避免了被燙出一口的燎泡,享受完美味的鮮汁和雞茸后,口中還回蕩著類似腌篤筍的清新香氣,而破了口的紙包炸雞也已經降下了溫度。
這個時候就是要一口悶!將被吸光了鮮汁的紙包炸雞全部塞進口中!
滿足啊!
當古老爺子的大口和女兒的櫻桃小口同時被紙包炸雞塞滿的時候,同時高高鼓起腮幫子的爺倆兒心中滿滿的都是幸福,
真是無比充實的感覺,明明整張嘴都被塞滿了,明明連牙齒都無法騰挪,可你只需要輕輕動一下舌根,耳膜深處就會傳來仿佛冰河解凍的輕微‘咔嚓’聲,于是,春天就到了......
那一層春筍紙就是如此的敏感、酥脆,在無數食客的無數根舌頭的攪動下,它顫抖著、出現了一絲裂縫、繼而迅速崩解......
在這一刻,食客們甚至能夠感受到春筍紙崩解的過程,這,完全就是一種征服的快樂感覺!
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