《到墓筆記》(八)-《軟,化,物》
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當天一幫老外在后廚,我不急不緩的做了三道菜。
兩位老外跟以前一樣每道菜都只吃了一口,臉上的表情很享受。
但兩位給我的評價,卻是最會擺盤的幾個廚師之一。
我很討厭擺盤,但他們卻夸我擺盤好看?
他們沒有夸好吃,甚至對口味只字未提。
這次我以為我會失敗,他們離開時我滿腦子都是擺盤好看。
但兩位離開后的第三天。
他們再度來了酒店,酒店成功得到了米其林三星認證。
頒獎的那一刻,我甚至認為法國菜最高的評價就是擺盤好看。
而我也成了米其林三星廚師,頒獎后私底下那位當年怕冒昧的老外問起了我的年齡。
我說了二十二,他無比震驚。
我以為他會震驚我成了最年輕的米其林三星廚師,但他表示震驚的并不是我的年齡。而是我五年前見面時還是個孩子,還好當時我沒說出來不然他就丟人了。
我當時一直很在意,詢問了為什么只夸我擺盤不夸我菜的味道。
老外苦笑著說真的很好吃,但是怕說了好吃另一位說難吃就尷尬了。
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