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    五葷，楚云秋打算做一道正宗的辣子雞。辣子雞關鍵在一個辣上，不辣不好吃，但是又不能太辣，太辣吃不下去。畢竟魯東人不是特別能吃辣。第二道菜――干煸肉絲，肉絲采用雙翅夔牛肋骨上面的肉，勁道。等干煸完之后，再在上面撒一層孜然，那味道，別提了。第三道菜楚云秋打算做一份麻辣魚，這是龔峰最喜歡的一道菜，等做好之后，放到電鍋里面低溫加熱，保持里面的麻辣魚一直在沸騰狀態，魚肉鮮美，而且魚肉的星期完全被鍋里面的材料所掩蓋，吃起來除了麻、辣，就剩下了香，喝一口麻辣魚湯，從嘴中一直暖到胃中。

    第四道菜楚云秋打算做一盤油炸小龍蝦，龍蝦不是別的，正是楚家寨的特別產物水晶白蝦，水晶白蝦數量密密麻麻，適應性極強，只要是淡水，水質清澈無污染，他幾乎就能生存下去。在月明灣里面，一網下去，幾乎半網是水晶白蝦，楚家寨的人基本上都吃過。

    而且水晶白蝦的蝦肉十分地晶瑩，吃起來好像果凍一般，肉質細膩，充滿了q感，整個水晶白蝦可以直接放入口中，經過烹飪之后，沒有嚼不動的地方。水晶白蝦最外層好像水晶一般的堅殼，遇熱會軟化。

    再在最外層撒一些孜然，那略帶麻麻的辣味，和嚼巧克力似的，一盤還真不夠吃的。

    第五道菜，也是楚云秋決定要做的最后一道葷菜，那就是香酥肉。香酥肉是一道十分出名的魯菜，而且十分地好吃，其色澤紅亮，酥軟醇香，肥而不膩，廣受眾人的喜愛。

    其原料是豬肉，將豬肉去皮后，用涼水洗凈，放入開水內燙透，再用涼水投涼。改成大斜片，切成片狀，放到盆中，然后加大料、花椒、香葉、蔥姜、桂皮、醬油等等，蒸爛。將其余蔥姜切絲，香菜切段，蒜切片。把蒸爛的肉片抹上面糊之后，放油內炸至呈火紅色倒出。

    勺內放底油，用蔥姜絲、蒜片炸鍋，加醬油、白糖、醋、味精，再將炸好的肉片放入勺內，煨三分鐘，翻個兒盛入盤內，撒上香菜段。

    做法說起來有些復雜，但是做起來一點也不復雜，楚云秋做過幾次，輕車熟路。

    最后一道湯，楚云秋打算做一道甜湯，一是因為有妞妞，二是飯后喝點甜湯，就當吃甜點了，有助于消化。

    所以楚云秋打算做一份山藥馬蹄湯，山藥是一種藥材，又名“白山藥”，是《中華本草》收載的草藥。

    山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

    而馬蹄也是一種藥材，清熱解肺，潤喉養胃，馬蹄又叫荸薺，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。

    所以山藥和馬蹄混合起來，對身體十分地有好處，有益無害。
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