第418章 喜事連連(1/4)-《無悔九二》
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事實證明,好人還是會有好報的。
對于劉水根夫妻的安排,他原本是抱著能幫一把就幫一把的打算,準備安排他們進吳大廚食府。
劉水根還好安排,讓他幫忙負責采購或者進后廚都行,所以吳小正開出了200的底薪,這還是看在老熟人的份上。
而劉水根的老婆,條件實在是有點欠缺,因此只能安排到廚房打雜,吳小正給出的底薪和工廠的工人一樣,150元一個月。
當然,如果食府效益好的話,真實收入應該不止這么多。
說實在的,從表面看,吳小正給出的條件真的不算太好,沒想到劉水根夫妻竟然一口就答應了。
正好,吳小正這段時間正忙于菜譜設計,有點忙不過來,就叫劉水根提前過來幫忙。
誰知道這竟然有了意外的收獲。
吳小正發現,劉水根畢竟干了這么多年小飯店,論對食材原材料的進貨渠道,他可是比吳小正要熟多了。
對于某種產品,哪里的質量更好一點,價格更實惠點,老板人更實誠一點,他基本門清,就算不清楚的,他也有自己的門道去摸清。
而且,他自己做事確實也很實誠、很厚道,吳小正給他安排什么事,他都扎扎實實完成,賬目也一清二楚,一點都不偷奸?;?
吳小正又撿到寶了。
很快,他一下子又變得輕松了很多,菜市場的事根本就不需要他親自去跑了,只要安排下午,劉水根必定會踏踏實實地幫他做好。
而且,吳小正還發現,劉水根盡管文化程度不算太高,在廚藝方面也沒受過正規的培訓,但他在這方面的領悟力還不錯,屬于比較有天賦的那種。
如果他接受一下正規的培訓,也許能成為一個不錯的大廚!
吳小正又動了心思。
“老劉,你有沒有興趣去省城接受一下廚師基本功方面的培訓?”
“哦,你還真覺得我是塊干大廚的料?”
又經過幾天的相處,劉水根又見識到了吳小正神奇的廚藝,對廚師這一行的了解也比原來多了一些。
他已經知道,如果真能在吳大廚食府這種大飯店干上大廚,收入絕對杠杠的,比他自己開小飯店要強多了。
“你可以試試,學完基本功回來后我親自帶你,能不能學出來,就看你自己本事了?!?
在帶廚師方面,吳小正喜歡帶有點悟性的人,但他更看重人是否本分和厚道。
道理很簡單,悟性再好的人,如果不本分不厚道,很容易就帶藝跑人,等于幫自己培養競爭對手。
而對廚師來說,學歷和年齡反而不是最重要的。
因此,吳小正看中了劉水根的厚道和本分。
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