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    吃白食的在中國歷史上向來就有著悠久的歷史傳統。

    比如說，在大家所熟知的《水滸傳》里，著名的魯達魯智深，在上梁山之前，就是渭州的一位提轄，也就是相當于現在體制內刑警隊長的職位。

    魯隊長就干過吃白食的活。

    又一次，魯隊長就帶著村長史進和個體戶李忠，去了潘家酒樓吃飯。

    幾個人又喝酒又吃肉的，還找借口摔了好幾個盤子。吃完后魯隊長對老板說：酒錢明日還你。

    可第二天，魯隊長就跑路了。

    這算是吃白食的典型。

    在歷史上，還有來頭更大的吃白食典型，那就是漢高祖劉邦。

    在年輕時，漢高祖是秦朝的一位亭長，類似于現在的村長。

    可就是這位劉村長，竟然也有經常吃白食的毛病。

    據《史記》記載：“常從王媼、武負貰酒，醉臥，歲竟，此兩家常折券棄責。”

    這是什么意思？

    也就是劉邦常常去酒家喝酒，也不給錢，只打白條。

    對于餐飲也經營者來說，碰上吃白食的是常事，這種是還不那么好處理。

    道理很簡單。

    還是那句話，光腳的不怕穿鞋的。

    對于開飯店的人來說，他們是開門做生意的，要注意形象和影響，要盡量避免麻煩，屬于穿鞋的。

    而吃白食的那些人，一般是流氓地痞無賴，或者是有身份有職務但不想付錢的，屬于飯店不愿意招惹、或者惹不起的光腳者。

    一般來說，吃白食的是有恃無恐的。

    比如說地痞流氓，就算開飯店的再有背景，他們也未必太過于害怕。

    原因在于有背景的人也怕麻煩。

    就算你再有背景，一旦流氓無賴盯上你，時不時來點小動作，來嚴重影響你正常做生意，這時飯店老板怎么做？

    把他們打一頓？

    似乎并不妥，因為那么多顧客看著，再有背景的老板，也不好當眾下重手。而普通的皮肉傷，流氓無賴根本就不在意，只要不傷筋動骨，過后再變本加厲地來盯著你鬧。
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