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    第二百九十六章《五溪河上的制竿師》

    李君閣笑道：“這個二準，一直把我們蒙在鼓里，這片子連我們都沒有看過，到時候也帶上我們吧，想來能獲得兩個提名的電影，應該是不差的。”

    池田老頭和良子媽媽又跟良子和篾匠聊了聊李家溝的生活，等到良子將婚禮的視頻放出來給池田老頭看的時候，老頭一會兒驚訝得目瞪口呆，一會兒又止不住的抹眼淚，一會兒又高興地哈哈大笑。

    老太太也是看得又哭又笑。

    看完婚禮剪輯，池田對阿音和李君閣說道：“良子對黃桑情根深種，可我們兩個國家之間，唉！李家溝人人情深厚，良子在那里生活得很好，一點沒有受到歧視。謝謝，謝謝你們的照顧。”

    說完對著兩人深深一鞠躬。

    兩人嚇得趕緊還禮，阿音說道：“老伯，不敢當不敢當！這都是我們晚輩該做的。”

    池田笑道：“今天是大喜的日子，按你們中國的習俗，應該叫‘回門’吧？今天給你們安排了一道傳統的日本料理，‘鮒壽司’，是日本壽司的始祖，傳說還是你們中國傳過來的喲！”

    老太太拍了兩下手，徒弟們進來撤去茶點，重新端上來一個盤子。

    盤子底下擺著一些米飯團，上面是一片片切好的鯽魚，鯽魚身體的空腔里，是滿滿的魚卵。

    池田老頭眉飛色舞的介紹：“這是用我們附近琵琶湖產鯽魚做的，是廣為人知的特產，一直被視為高級品喲，今天難得你們來，特意開了一桶。”

    說完拿筷子夾起一塊來，說道：“平安時代的律令延喜式上，便有紀載，說是位于現今滋賀縣的近江國，以鮒壽司作為納貢的物品。”

    “那個時候日本還沒有發明醋，我們的先祖就精選了產卵期帶子的鯽魚。去鱗，去鰓，只留下魚卵，清理完畢后將鯽魚抹上鹽巴后放進桶子里蓋上，再在桶子上放置重物等待二到三個月時間讓鮒魚體內的血水慢慢擠出去除。”

    “等到約夏季時，再把鯽魚從桶中取出后先洗凈，接著在魚腔內填入抹上沾著鹽巴的米飯、再把鮒魚放入塞著米飯的桶子內放上重物壓制繼續發酵，時間越久越好。壽司里的酸味，就是這樣來的。”

    然后問良子媽：“這桶腌制了多久？”

    良子媽說道：“這桶是腌制了一年半的。”

    池田老頭招呼眾人：“來來來，耗時兩年的美食，大家趕緊嘗嘗。”

    日本人吃東西也細致，一盤壽司，一人分到一個小小的飯團。

    李君閣早聽到了幾個關鍵詞，“腌制”，“兩年”，“米飯”，“鹽”，“酸味”，心生警惕，你日本人的美食，說得天花亂墜我也存疑！上次看良子吃納豆就知道了！

    其他人不知輕重，都將飯團塞進了嘴里。

    就見神色各有各的古怪，篾匠叔想吐又不敢吐，翻著白眼往下咽！

    旺財叔腮幫子突然鼓起，趕緊用手將嘴巴捂住。

    林昭眉毛鼻子眼睛皺成一團，還失禮打了一個噴嚏。

    倒是阿音，還在那里吃的眉開眼笑津津有味。

    池田老頭一副捉弄人成功的樣子：“哈哈哈，鮒壽司的味道，很多人第一次都受不了，咦？阿音小姑娘不錯啊，你吃過？”
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