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    “理解理解，汝做得很不錯(cuò)。嗯，話說(shuō)今年能出欄多少？”

    “一百三十五口，除了送給大將軍十口，后將軍十口外。按照子豐兄的意思，剩下的一百一十五口全部宰殺。吃不完的鮮肉全部做成臘肉?！?

    “嗯，如此，我涪陵郡的郡兵和復(fù)興社的護(hù)衛(wèi)明年不缺肉吃了。定烈，你的功勞很大啊。勇在這里代大家謝謝你了。”

    “不必不必，勇伯，按子豐兄的說(shuō)法，每個(gè)人都有自己的事情，都需要把自己的事情做好嘛?！?

    “嗯，定烈，明年的配種準(zhǔn)備好了么？老夫可是希望這肉不要斷了啊。”

    “請(qǐng)勇伯放心，剛已經(jīng)準(zhǔn)備了六十頭母豬和二十頭種豬。明年圈舍的目標(biāo)是出欄六百頭?！?

    “哎呀，居然一年時(shí)間就能翻五倍，看來(lái)太守提前給你預(yù)制人手這事情是作對(duì)了。話說(shuō)，那些蠻夷來(lái)了圈舍還算聽話吧？有沒有讓你為難的？有的話給老頭子說(shuō)一聲，我給你殺人立威?！?

    “不必不必。”孫剛連連擺手：“勇伯啊，這些蠻夷以前在覃家堡吃的是啥，來(lái)了我們這里吃的又是啥？剛第一次給他們吃純米飯的時(shí)候那群家伙都一起哭著來(lái)給剛下跪拜謝……他們?cè)趺磿?huì)不好好工作？哎，剛以前在CD荒唐的時(shí)間太久了，一點(diǎn)都不知道人世間的疾苦……”

    大肥豬最終還是斃命在了張遵的刀下。放完豬血，將其全身洗凈之后。關(guān)儀親自主刀，開始對(duì)這頭肥豬進(jìn)行解剖。

    對(duì)于關(guān)儀最最看中的豬油，其實(shí)也有分類。豬肉和內(nèi)臟之間成片的兩大塊豬油，叫做板油。是豬油最集中的地方。豬肉里，與骨骼肌互相夾雜的叫做肥油，此外，還有與皮膚組織相互夾雜的皮油、與內(nèi)臟組織相互夾雜的水油。

    關(guān)儀需要的，就是兩塊板油。

    剖開豬腹，抽取出兩塊板油后，關(guān)儀松了一大口氣：看這分量就不少呢。

    果然，拿到稱上一稱，足足10斤！

    好啊，按照一般熬煮豬油會(huì)產(chǎn)生3到4成的損耗來(lái)計(jì)算。光是這一頭豬的兩塊板油就能為他提供6到7斤的純豬油。今年這一批出欄豬全部殺掉后，至少能得到500斤以上的豬油。

    這是高純度的豬油，里面基本上都是脂肪酸甘油脂。通過(guò)皂化反應(yīng)轉(zhuǎn)變成肥皂的時(shí)候損耗極小。基本上一斤豬油可以轉(zhuǎn)化出0.95斤肥皂——這可是純肥皂。事實(shí)上作為現(xiàn)代人，關(guān)儀肯定要往里面加香料、水等各種添加劑。實(shí)際上一斤豬油差不多可以生產(chǎn)出兩斤肥皂。

    嗯，一塊肥皂按100克計(jì)算，那這一批豬油就可以生產(chǎn)出5000塊肥皂。若按每塊500錢的價(jià)錢賣給糜家商號(hào)，這筆收入就是250萬(wàn)錢！可以買近18000石稻米或者30000石高粱！而這一百多頭豬這十個(gè)月才消耗了多少高粱？即使把母豬和種豬計(jì)算在內(nèi)，也不過(guò)才消耗了不到4000石高粱而已！利潤(rùn)率近乎9倍！這是何等的暴利！
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