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    以前父親還在的時候，家里也經常有一壇刺梨酒，張峰有時會趁大人不在，偷偷的喝上一小口，味道雖然有些辛辣，但也有股刺梨的清香令人回味。

    至于糖水刺梨那就和糖水野梨一樣，都是為了用糖去掉果子里的酸味，讓果子吃起來味道更好。

    然而制作糖水刺梨，不僅要將果子上的細刺去掉，還要把果子里的種子都挖掉，這樣在糖水里泡上兩三天，撈起來就能直接吃掉，不用吃的時候再去籽，減少了許多麻煩。

    弄好了泡酒的刺梨，張峰拎著酒瓶就向二牛叔家走去。

    中午二牛叔正好在家，他家釀的糯米酒是附近十里村最好的酒，甚至有時城里人也會慕名而來。

    “小鴨子你在干嘛呢？”張峰走進二牛叔家院子，看到小鴨子正撅著屁股在地上撥弄蛐蛐還是什么東西。

    “呀！瘋子哥來了，我在玩蛐蛐呢，你看這是我捉到的大將軍，早上還打敗了大毛的飛毛腿?！毙〖一锔吲d的向張峰炫耀到。

    小家伙們最近人手一個蛐蛐籠，就是用竹子編成的一個方形小盒子，大家一聚在一起就讓蛐蛐打架，看誰的蛐蛐戰斗力強，每天在月亮湖邊或者村口的大榕樹下，都能看到小家伙們斗蛐蛐的身影。

    “瘋子來了，快進屋坐！”二牛叔聽到張峰的聲音，立馬走了出來笑著說到。

    “我就不坐了，你給我打五斤糯米酒，我還要回家泡刺梨酒呢?！睆埛鍖⒕茐剡f給二牛叔。

    “行，那你先等一會兒?！倍Ｊ暹M屋掀開酒壇，頓時一股濃郁的酒香飄了出來，真是香飄十里地，酒氣滿乾坤。

    打了五斤酒回到家，張峰就將酒全都倒進陶瓷壇子里，隨后放入刺梨，最后將酒壇密封，放進后院的紅薯窯里。

    就這樣制作刺梨酒第一步終于完成，剩下的就交給了時間，估計一年后挖出來，金黃色的刺梨酒就成功了。

    　　


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