第(1/3)頁 不到半個小時,大家就釣了小半桶小龍蝦。 要不是張峰趕緊叫停,這些家伙估計還想將水溝里的龍蝦都一網打盡呢!! 小龍蝦雖然好吃,但卻不是那么好清理。 因為龍蝦是一種雜食動物,不挑食,鮮活的田螺它愿意吃,死去好多天的魚尸體它也能將就吃,從而就導致身體里面藏了不少的臟東西。 在殺死龍蝦前先用淡鹽水喂養一兩個小時還是很有必要的,這能讓其自主吐出身體中的一部分有害物質,吃起來更加健康。 用鹽水喂養后兩三個小時,就可以開始清洗小龍蝦,龍蝦尾部的肉是最多的,但肉和殼之間卻有根腸子不能食用,里面全是龍蝦的排泄物,需要拔掉。 去掉頭尾的龍蝦可以浸泡在裝有醋水的盆中,因為有些龍蝦殼上會殘留黑色的污垢,清水很難刷掉,水中倒入一點食用醋,洗起來就方便多了,而且食醋也具有殺毒消菌的功效,會讓龍蝦更加干凈, 然后用刷子仔細的刷洗,刷洗幾遍后,再用清水漂洗。 “?。。〗K于清洗干凈了!” 龍蝦雖然好吃,但這也太麻煩了,將龍蝦全部清洗干凈,大家終于松了口氣。 誰也沒想到為了吃一頓龍蝦,居然讓大家又等了兩個小時,此時都已經一點半,大家都餓得饑腸轆轆。 小胖直接拿著一個剛洗好的西紅柿,兩口就吞下肚,隨后有掰了半截黃瓜,咔咔的吃了起來。 “瘋子快點兒啊,我已經餓得不行了?。 毙∨忠贿叧灾贿呄驈埛宕叽俚健? “呵呵,現在知道著急了,不知先前是誰說的,‘我們能等,只要能吃到小龍蝦就是再等三四個小時也行’嗯?”張峰笑著向小胖問道。 “嘿嘿,瘋子我錯了,我承認我錯了還不行嗎?”小胖連忙向張峰拱手求饒。 “那還不趕緊給我生火去?”張峰白了一眼到。 “嘿嘿,馬上,馬上??!”聽到張峰馬上就要開始做菜,小胖頓時大喜過望, 將黃瓜往嘴里一塞,屁顛屁顛的跑進了廚房里。 每個菜的食材和佐料張峰都已經準備完畢,久等大家清洗完小龍蝦,就能下鍋。 旺盛的柴火在火塘中熊熊燃燒,張峰倒上菜油,等油沸騰了就倒入生姜大蒜辣椒等等佐料,等佐料炒香了,就倒入黃鱔,不一會兒一大盤香噴噴的爆炒鱔魚就出鍋了。 “你可別偷吃啊!”看到小胖蠢蠢欲動的樣子,張峰忍不住提醒道。 “我不是想偷吃,我就想幫你嘗嘗鹽夠不夠??!”小胖連忙訕訕的道。 第(1/3)頁