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    看到他的樣子，老爺子無奈的苦笑。

    …………

    隨著春節的臨近，村民們幾乎家家戶戶都開始做起了臘肉。

    根據青山的傳統，做臘肉必須在打春之后才行，否則做的臘肉就保存不久，容易腐爛。

    這樣的說法對不對張峰也沒向別人證實過，也不知道有沒有什么科學依據，但這是千百年來的傳統，大家腌臘肉都是在臘月這一段時間。

    大姐的餐廳需要的臘肉也不少，以前用的都是從外面買的，但為了食品安全，大姐準備今年自己做，而起要多做一些，要夠明年使用才行。

    知道大姐要腌臘肉，張峰知道她很忙，因此就將腌臘肉的活兒，攬了過來。

    當天晚上，張峰就打電話給屠戶叔，讓他準備各種豬肉五百斤。

    突然拿到這么大一單生意，屠戶叔也很高興，雖然最近生意也很好，但買的最多的村民，也不過買一百來斤罷了，這么五百斤的大生意，少說他也能賺一兩千塊。

    第二天一大早，村口的張屠戶就將張峰買的豬肉送到了家里。

    五百斤豬肉，其中有三百斤豬大腿，剩下的就是五花肉排骨等等也有不少。

    幾百斤豬肉，張峰一人忙碌了一上午才全部腌制完，剩下的一百多斤五花肉還要做成香腸。

    不過這次張峰可不會耗費那么多功夫，直接從屠戶叔家借來灌裝臘肉的機器，一百多斤豬肉，一下午就全部搞定。

    一時間，張峰家院子里晾曬著密密麻麻的臘腸，濃郁的肉香味將附近的野貓野狗都吸引了過來。

    不過好在家里有大黑小黑還有小喵在，靠近的野貓野狗都被它們無情的驅逐。

    有了他們張峰也輕松了不少，不用時刻都守在家里。

    　　


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