第一千零十七章竹筒飯(1/2)-《山水小農民》
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聽到張峰的話,周教授終于松了口氣,要是還像中午那樣,讓幾人吃干糧肯定不行,這不利于考察組的團結和管理。
隨后周教授非常的好奇,沒有鍋怎么做飯??
“小峰你打算怎么做??”
“您看,那邊的是什么??”張峰微微一笑,指著不遠處的山坡上生長的植物,胸有成竹的向周教授問道。
“竹子??”周教授先是有些疑惑,很快恍然大悟:“我知道了,你是準備做竹筒飯是吧??”
竹筒飯的煮法頗具有野炊特點,即砍下一節竹筒,裝進適量的山蘭米和水,放在火堆中烤熟,當竹筒表層燒焦時,飯就熟了。
劈開竹筒,米飯被竹膜所包,香軟可口,有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯,這便是有名的“竹筒香飯”。
天無絕人之路,剛好距離山谷不遠處就有一叢山竹,正好可以用來給大家做晚飯。
晚上的菜還是大雜燴,因為這是在山里,即便張峰想要給大家炒兩個菜,那也沒有那個條件,所以他直接將魚肉和野菜煮成一鍋,當然還有一盆涼拌的側耳根。
灶坑里的柴火燒的噼啪作響,火焰不停地燃燒,將石頭上架著的竹筒烤的焦糊,同時竹筒中也散發出陣陣米飯和竹子的清香。
晚上五點半,飯菜終于全都做好了。
谷口的空地上燃燒著熊熊篝火,大家圍坐在篝火邊,一人端著一個大碗,津津有味的吃著張峰做的飯菜。
雖然條件很簡陋,但大家依舊吃的香甜,勞動過后,能吃上一碗香噴噴的米飯,喝上一碗熱氣騰騰的魚湯,這對經常進山考察的專家們來說,真的是一種難得幸福,因此大家的臉上都露出了滿足的笑容。
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