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第92章 叫化雞-《奶爸的荒野生涯》


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    做好的鹽大概有一兩左右,著實少得可憐,不過也足以應付這段時間的荒野生涯了,用竹筒制作了一個容器,把鹽儲藏起來,在用樹枝做的塞子塞緊。

    塞子有著一個錐度,越塞越緊,不會隨意的脫落,畢竟這里面裝的是來之不易的鹽。

    靈靈已經餓的不行,她剛才吃了2條棕櫚芯,這東西第一次嘗試還好,吃多了就感覺食之無味了,畢竟只是輔助食材,搭配其它的水果才可以做出美味的沙拉,不過悲催的蕭凌風到現在都沒找到任何水果。

    “扒扒,這個球球怎么還沒好呀,靈靈聞不到一點香味?!膘`靈嘟著小嘴,一臉好奇的盯著火堆中的泥球。

    叫化雞的泥球被大火熏得烏黑,外皮有些龜裂,泥球中的水分早已蒸發殆盡,完全滲透進泥球里面去了,因為是密封的,根本聞不到一絲氣味。

    簫凌風用木棍把泥球敲碎,將里面嫩嫩的雞取了出來,雞肉放在葉片上。

    空氣中瞬間被濃郁的醇香所代替,輕嗅這絲氣味,口腔溢滿口水,胃部再次翻江攪海般的抽動起來。

    “太香了,靈靈要吃大雞腿!”小蘿莉急不可耐的抓起碩大油嫩的雞腿,也顧不得燙了,張開小嘴開始品嘗起來。

    “靈靈吃的好香啊,滿嘴都是油花,我好餓?!?

    “風哥又少不了一番大秀特秀,我已經準備好了烤雞一只?!?

    “風哥,請開始你都表演!”

    簫凌風笑道,“這叫化雞的由來正是古代的一個叫花子制作而成,相傳,很早以前,有一個叫化子,沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。一日,他偶然得來一只雞,欲宰殺煮食,可既無炊具,又沒調料。他來到虞山腳下,將雞殺死后去掉內臟,帶毛涂上黃泥、柴草,把涂好的雞置火中煨烤,待泥干雞熟,剝去泥殼,雞毛也隨泥殼脫去,露出了的雞肉。約100多年以前,常熟縣城西北虞山勝地的“山景園”菜館根據這個傳說,去粗取精,精工效法創制此雞?!?

    蕭凌風也是第一次嘗試叫化雞,聞著這味道還是十分香醇的。

    簫凌風也抓起一根雞腿,輕輕咬了一口,“叫花雞與烤雞有著本質的不同,它吃起來更加油嫩,肉質細膩,爽嫩稀爛,我根本不用刻意的去撕扯?!?
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