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    “康爺爺，我晚上要請歷叔和他下面的一幫人吃飯，包括戰士們。還有就是你們，有段時間了，大家也沒好好聚聚。如果可以的話，我們就晚一點。搬到別地也不方便，人多！”，徐嶺剛說完，幫廚就開心的跳了起來，“老板萬歲，徐王萬歲！”，他們雖說在后廚，但吃的都是多出來的一些菜湯什么的，很少有菜。這是康爺爺嚴格要求的，他自己也是和他們一起吃，不搞特殊！

    “人不少，這樣，今天我們多辛苦一點，大家晚上可以喝個夠。說好，明天上午十點必須到這兒開工，否則我扣他工錢！”康爺爺眼一瞪，把愣子叔和幾個幫廚嚇了一跳，連進來端菜的村里員工都嚇得不輕。不過當得知可以吃大餐的時候，原先一個個有氣無力的樣子，馬上像打了雞血，手腳頓時麻利起來，臉上也是笑容可掬！

    再次見了潘子叔，徐嶺和玉虎看了一會他烤全羊。

    這不但是體力活，還是一個高難度的技術活。“據考證，烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中至尊。據傳，早在幾千年前我們人類剛在這片草原地區放牧狩獵，在內蒙古河套地區的人們已經學會用火來燒食獵取整只野獸。大草原要民特定的游牧生活方式，使這種食用方法延續至今。而之后一位精通漢、滿、達斡爾語言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潛心研究蒙古和達斡爾族歷史的蒙古人阿勒坦噶塔曾經寫到：“餐品至尊，未有過于烏查（烤全羊）者”。

    據史料記載。它還是成吉思汗最喜愛吃的一道宮廷名菜，也是元朝宮廷御宴“詐馬宴”中不可或缺的一道美食。是成吉思汗接待王宮貴族，犒賞凱旋將士的頂級大餐。”。潘子叔一邊和徐嶺兩人說著話，一邊左手拿調料盒，右手拿大刷子，不停的把調料刷上去。主要是鹽和新鮮的香料汁液。

    “內蒙烤全羊，以前只供蒙古貴族享用，是上層人士在逢年過節、慶祝壽辰、喜事來臨時常烤全羊用以招待尊貴的客人的珍饈佳肴，一般牧民根本吃不到，一是因為他們不會做，二是因為舍不得。這都是賣錢的家伙什。如今，隨著旅游業、交通業、商業的發展，人們的交往更加便捷，烤全羊已成為內蒙人民招待外賓和貴客的傳統名肴，已成為內蒙古草原飲食文化中一枚璀璨絢爛的明珠。”，潘子叔對這些東西早爛熟于心，出口成章，信手拈來毫無遲滯！

    “那潘子叔，我們把這些介紹做成說明。用廣告牌的方式立在外面怎么樣？這樣也可以讓更多的游客、食客知道我們國家這悠久的飲食文化傳承，也讓更多的小孩子可以知道這些菜的來歷和地域特色！”，徐嶺和潘子叔說道。

    “小嶺想法不錯，都說人生四大美事。娶倭國小媳婦，拿中東居民證，住瑞士鄉村別墅。吃中國八大系菜，咱們國家的這好東西可真不能丟了！現在什么西餐。魚子醬，魚翅。鵝肝，沙拉，得啃雞，一個個都是什么玩意。就劃拉齊了，也沒有我們一個菜系有特色，好吃就更談不上！”，潘子叔一臉的不忿，顯然他對外國西餐不感冒。

    玉虎和徐嶺兩人對望一眼，都有些無奈。雖然說的有理，但有些偏激了。國外的菜有些還是相當不錯的，比如法蘭西的廚師就極其擅長用紅酒配菜，味道還享譽世界！

    “潘子叔，今天要辛苦你們了。”，徐來歉意的說道。

    “什么辛苦不辛苦的，我們廚師就這命。不過看到那么多人喜歡，我們這心比吃了什么都甜。放心吧，晚上耽誤不了。看到這只五十多斤的羊沒有，前天就用調料腌制過，這次只是再上一些新鮮的香料汁液，讓它清爽滑嫩一些！”，潘子叔樂呵呵的說道。

    烤全羊用的是田里的泥做成的方磚，然后砌成圓筒狀，肚子大。留上面一個洞口放得下整只羊，有時候一放就是兩只，加蓋有孔硬木蓋子，要時時濕潤，否則就得被燒了。下面開口可以燒碳，前半小時潘子叔不放心讓別人看火，都是他自己照看。現在兩個村里的人，一個是徐嶺得叫堂哥的本族小伙子徐茂，另外一個是二組的潘賀。學的不錯，有時候潘子叔偶爾過來看看就行，讓他輕松不少。

    和潘子叔告別之后，徐嶺和玉虎去了辦公樓，這次a4買回來，徐嶺想去看看趙興和徐才兩人是不是知道了。鑰匙徐嶺讓那些送車的放在餐館了，剛剛徐嶺問了，被胖子拿了。徐嶺很奇怪胖子不在，他姐說是去匯流鎮湊熱鬧去了。
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