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    102.美味的雙皮奶

    賽西維想做的是雙皮奶,一種冷吃熱食均可,美味無敵的小點心。

    雙皮奶的第一層奶皮甘香，第二層香滑，兩層奶皮配合得天衣無縫,所以才被命名‘雙皮奶’。

    而且因為這東西的材料也很簡單,所以賽西維便準備在這個月新推出這東西。

    廚房已經(jīng)被清空,案臺上擺著幾樣賽西維需要的東西,一大碗獸奶,幾枚蛋,然后是一些糖塊。

    賽西維洗了手，把蛋打破取出蛋清備用。

    卡爾從旁邊探出頭來，“賽西維，需要幫忙嗎？我哥哥說現(xiàn)在不怎么忙,他去前面看著就好了。”

    賽西維點了點頭，對卡爾說道：“你幫我把鍋洗一下然后燒熱吧！”

    這個世界唯一不好的地方就是沒有電磁爐或者是煤氣，做任何食物都需要一邊燒火一邊做菜。

    卡爾把鍋洗干凈，然后坐到了灶膛前燒火的地方。賽西維把牛奶倒進幾個碗里鍋里，又支起架子把裝著奶的碗放在里，做完這些他對卡爾說道：“你先把鍋里的獸奶煮開一下，我還有點兒事情要忙，記得燒開就熄火，不要一直燒。”賽西維道。

    卡爾燒著火，賽西維則是把糖塊拿出來，弄成了粉末狀。

    等賽西維這邊弄好，那邊鍋里也已經(jīng)開了。賽西維沒敢燒太久，怕結(jié)不起奶皮。奶開了之后，賽西維離開打開鍋蓋，把放進去的碗都拿了出來，然后小心的靜置一會兒，等奶上自然形成一層厚厚的奶皮。

    “這是什么？”卡爾驚訝的瞪眼。

    賽西維只是笑一笑，沒說話。

    他拿一個空的大碗出來，從那些裝著奶的碗邊小心翼翼地將牛奶緩緩倒進大碗中，字在碗底留少許牛奶，以防奶皮粘在碗底。

    奶倒出來之后，賽西維把蛋清倒了進去，然后加了些糖粉進去攪勻至糖完全溶解。

    溶解之后，賽西維又把這些牛奶倒回了剛剛的幾個小碗中。

    卡爾此時已經(jīng)熄了火，他在賽西維身邊站著。他目不轉(zhuǎn)睛的卡看著賽西維，忙碌。那邊，賽西維再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來。

    “卡爾，再去燒火。”賽西維道。

    卡爾立刻跑去點火，賽西維把所有的碗有放回了鍋里，蓋上鍋蓋，繼續(xù)蒸。水開后之后，蒸上一段時間之后后關(guān)火，再燜上幾分鐘之后才開蓋。此時，雙皮奶已經(jīng)成形，已經(jīng)完全能看出雙皮奶的白嫩。雙皮奶在奶香之外，還有另一層滑爽厚道，吃起來口感十足，看起來感覺也十分好看。

    卡爾咽了咽口水，問道：“好了嗎，是不是可以吃了？”

    賽西維有從旁邊拿了過來，放在雙皮奶上面，再在這白白嫩嫩的奶皮上面放上一枚小小的紅果，紅白相交的色差，會更加刺激人的食欲。

    “再等等，等它稍微涼一會兒。”賽西維道。賽西維在鍋里留了四萬下來，準備等會分別給西爾、阿瓦和家里的安格斯、卡文。

    稍稍的安靜后，卡爾有問道：“好了嗎？”

    “在等一會兒。”賽西維應(yīng)了一聲，然后去收拾東西。

    卡爾站在桌子前，緊緊盯著桌上的東西，沒過多久他又問道：“好了嗎？賽西維。”

    “你看看還燙不燙吧，不燙就好了，好了不要住顧著吃，端出去給那些人嘗嘗。”賽西維好笑的說道，他東西海爾米收拾完，所以就把這個任務(wù)交給你卡爾。

    卡爾激動的點了點頭，然后立刻伸手去拿那些碗，也顧不得碗有燙手，他把幾個小碗全部端了出去，然后又跑回廚房拿了小勺子出去。

    賽西維沒理，猶自在整理東西。

    等他整理完之后，這才走出門去。

    他出門，嗅到的淡淡的奶香，只見西爾早已經(jīng)瞇著眼坐在卡特身邊小口小口的吃著雙皮奶。

    “怎么樣？”賽西維問道。

    眾人都覺不知道怎么開口，卡爾卻在這時大嗓門的嚷嚷道：“太好吃了！”

    像是被人驚醒了一般，眾人紛紛回過神來，然后紛紛開了口，又說味道很獨特的也有所很好吃的，當(dāng)然也有膽子大一些想詢問賽西維到底是怎么做出來的，不過賽西維紛紛報以微笑，不予評論。

    待到那些人吃完，心滿意足的走了，賽西維這才會有去問卡爾與卡特，“怎么樣，比上次的糖如果？”

    “我很好奇，你到底是怎么做出來的。”卡特說完后就靜靜地看著賽西維，因為他覺得實在是太不可思議了，賽西維要的食材他都知道，但是這些食材如果是給他，特絕對想不出到底怎么才能做出這種既美觀又好吃讓人欲罷不能美味的東西來。

    “哈哈……”賽西維輕笑，然后笑道：“現(xiàn)在還不能說，等情況確定了我就教你。如果好奇的話，多想想吧！”

    “多想想？”卡特有些郁悶地看著賽西維，這東西并不是多想想就能想出來的吧！

    “你已經(jīng)學(xué)了那么多的做法，應(yīng)該能想到一些吧！”賽西維說道。
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