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97 109.制作美味涼皮(完)-《重生之異世吃貨》


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    沒多久之后,鍋里便冒起了白煙,水開了。賽西維把準備好的盤子放在鍋里,大火蒸了一小段時間,蒸到盤子中面皮鼓起大泡即可馬上取出。

    如此兩三次,賽西維把所有的面皮都蒸了個遍。

    面皮蒸出來之后,稍微再上一層薄薄的油,然后疊放在一起,這才放在案板上切成條狀。

    這樣一來,涼皮也算是做好了,不過這樣的涼皮還不能吃,還需要調料。

    賽西維指揮著安格斯去門外采了一些新鮮的蔥蒜進來,然后將花椒、豆瓣碎,辣椒果子切碎,放在熱植物油中過一下,待到出了香味之后,一口氣淋入切好的涼皮中,蒜泥與一些其他拌菜也是必不可少的,賽西維選了一些新鮮的切成絲,然后和涼皮拌勻。

    透明的涼皮,再加上紅辣椒油與青綠色的拌菜,光是看著就讓人蠢蠢欲動一直咽口水。

    此時時間也已經差不多是中午了,賽西維讓安格斯又做了些飯菜,然后便端著涼皮出去了。安格斯現在跟著賽西維學做飯,很多東西他都已經學會,做得不比賽西維差。所以賽西維直接把做飯的任務交給了他。

    到了吃飯時間,卡文與阿瓦便回來了,前段時間有個據點出了點兒事情,所以西爾過去處理了,現在不在鎮上。

    那件事情之后,阿瓦一開始還有意躲著賽西維,但是時間一久,便會時不時過來蹭點兒東西吃,時間再久了也就習慣了到了飯點兒就往賽西維家跑。安格斯見到他見得多了,也就習慣了。而且因為事情多了,阿瓦也許要更多時間和賽西維商量。

    只是有些事情,兩人卻避而不談,就仿佛什么都沒發生過一半……

    幾人坐下,看到賽西維新做的涼皮,都有些驚奇。

    阿瓦看著碗里那匪夷所思的東西,驚訝的看著賽西維,以前他們見過賽西維做的雙皮奶,但是那是淡淡的帶著些白的,這次的涼皮,卻是少見的透明的,從這邊能看到那邊的程度,賽西維這東西做得越來越玄乎了。

    收拾好心情,阿瓦與安格斯迫不及待的學著賽西維把作料與涼皮攪拌均勻,然后嘗了嘗。

    蒜頭的香氣與涼皮的光滑讓三人眼睛都是一亮,這東西與雙皮奶不同,完全不同。

    “唔……好辣……”卡文叫道。

    卡文不像是安格斯,已經被賽西維帶壞,他吃辣椒還是不如其他幾人厲害。

    但是辣椒并不影響他對涼皮的喜愛,嘗了第一口之后他就再也停不下來了。一邊叫嚷著好辣,一邊大口大口的繼續吃著涼皮,涼皮十分光滑,吸在嘴里時不斷發出嘩啦的聲音。

    “這東西挺不錯的,而且又是冷的,應該也能加到點心里面,應該會很受歡迎的。”阿瓦邊吃邊說。

    “別吵。”賽西維道。

    阿瓦閉了嘴,繼續吃他的涼皮。

    過了一會兒之后,阿瓦又繼續開了口,“真的,我覺得肯定很不錯。”

    “以后再說吧。”賽西維道。不要說阿瓦與安格斯、卡文,就連他自己都是好久沒吃這個東西了,自然也有些停不下嘴來。

    這下,阿瓦沒再說話,幾人沉默著繼續解決自己碗中的涼皮。

    卡文則是辣得受不了了,跑到旁邊去倒水喝。

    安格斯見狀,立刻讓他倒一杯給自己。

    卡文以為他要喝,沒想到安格斯接過去之后卻遞給了賽西維,“你放得太辣了,會吃壞肚子的。”

    賽西維嘗試著做食物,也不是沒有做失敗過的時候,一開始是控制不好味道,后面他開始嘗試做一些不常見的食物之后,就是質量問題了。

    這么長時間下來,也不是沒有出現過吃壞肚子的事情。

    所以安格斯多了個心眼,讓賽西維小心些。

    “沒事,這次應該沒問題。”賽西維道,“不過這東西需要面粉,所以做不了太多,就和那個糖果一樣。”

    這個世界,最缺的就是麥子和稻子一類的食物了,賽西維從到了這里之后基本就一直在節省著使用,但是到現在為止,他還是沒能省下多少。

    賽西維對此十分頭痛,可是除了頭痛他也無計可施。

    畢竟種植麥子這種東西,只能靠著時間和天氣然后慢慢一次次地翻種慢慢累積出來。

    “看來這下要多種植一些了。”安格斯聽說以后吃不成,有些失望。
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