第(2/3)頁 秦風知道輪到自己上場了,笑道:“你看這色澤,多好,多下飯啊,加上一diǎn蔥花,別有詩意!” 掌柜的瞥了眼秦風:“還詩意?下一道!” “碳烤母豬蹄!” “等等,為啥是母豬蹄?” “公豬蹄它烤不熟啊,下一道!” “酥炸小黃瓜!” “咦,下一道!” “清蒸黃花魚!” “哈哈,這道菜對面有了!” “對面的是清水,我是用湯水蒸的!” “啥是湯水嘛?” “這些年剩下的菜湯,我都沒舍得丟,全部累集在一起,熬成了一桶濃濃的菜湯!” “額,下一道!” “湯水蛋花湯!” “最后一道,涼菜,冰糖肥腸!鼓掌!” 眾人鼓掌! 掌柜的笑了:“好,你們現在就給我吃,一個都不許勝!” 眾人臉色,無比難看。 秦風立馬道:“掌柜的,我有個法子,能讓咱們店生意好起來!” 掌柜的道:“啥法子?” 秦風道:“咱們可以運用一種新的方式,火鍋!” 老白想了想道:“火鍋?我好像在重慶府聽過,是不是那種亂燉?那東西味道好嗎?” 掌柜的也道:“是嗎,這東西能賣錢嘛?” 秦風神秘一笑:“掌柜的放心吧,可以的!” 掌柜的道:“好,那就由小風全面負責,你們都歸他調配,就看這火鍋能不能就咱們的店了!” 眾人:“遵命!” 當天早上,秦風和老白他們找了鐵匠鋪去打造一批銅鍋,然后再將鍋一分為二,秦風打的算盤就是弄個鴛鴦鍋。 幾人回來的時候已經挺晚了,路上老白道:“小風,你弄這玩意花了不少銀子,這玩意能賺錢嗎?” 秦風拿著手上的那個樣品笑道:“放心吧,咱們晚上回去試試,你就知道了!” 秦風又對大嘴道:‘大嘴哥,這個底料就麻煩你了!” 大嘴道:“啥叫底料啊?” 秦風道:“底料就是,就是湯,你看啊,這鍋有兩邊,咱們一邊放辣的湯,一邊放鮮的湯,然后客人就可以根據自己的口味,把想吃的東西放到鍋里一燙,就可以吃了。” 老白期待道:“小風,我感覺這法子不錯啊,我都有種流口水的感覺了!” 秦風笑道:“等下咱們去買diǎn牛肉,羊肉,然后再買diǎn素菜,把肉切成薄片,素菜也弄成一片一片的,一個個小碟子放著,咱們就一個個碟子算錢,這樣客人覺得不夠吃了,立馬就能加菜,而且馬上菜就能到,還不用做,大嘴你就負責切菜還弄底料就行了!” 老白流口水了:“等啥呢,咱快去買啊,大嘴你先回去弄那啥底料,再燙一壺好酒,我跟小風去買菜去!” 大嘴也是一臉干勁:“行嘞,我就去!” 秦風道:“大嘴,再準備個小爐子,正好可以把這鍋架上去!” 大嘴:“放心放心,你們快diǎn兒,聽小風這么一講,我肚子都叫了起來了!” “哈哈哈哈!”眾人相視一笑。 眾人忙忙活活的,終于把火鍋給弄好了。 大嘴得意道:“小風,這湯底我熬的絕對好,辣的夠辣,鮮的夠鮮,絕對把你們的舌頭的吃掉!” 小郭一臉好奇:“是嗎是嗎?小風,你整的這玩意跟我以前吃過的不一樣哎?” 秀才道:“你以前還吃過呢?” 小郭道:“吃過一次,不過那就是涮羊肉,沒有小風這種花樣那么多的?!? 秦風笑道:“你們嘗了就曉得了?!? 老白道:“對了,掌柜的呢?” 第(2/3)頁