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    老張站起來道：“哎，你們咋來了？”那天他問對方來不來。老劉說不來。這會兒在店里碰見了，忍不住想打趣他。

    老劉道：“一樓二樓都坐滿了。”他今兒還真沒打算來，但心里惦記這個事兒，就往這邊走了走，臨時碰見這倆嘴饞的朋友，大伙兒都心知肚明，嘴上還說要去茶葉鋪子買茶葉，但路過聞到外頭辣子香就走不動了！

    稍微端了點架子。誰知道來晚了，撈不到地方坐。

    老張倒是大方，道：“那有什么，叫服務員加三個凳就好了。”他們以前在李老板那吃飯的時候，人多也拼桌。

    老劉道：“這怎么好意思呢。”他半推半就的坐下了。

    剛坐下，老劉爆了一個驚天秘密：“哎，你才我看見誰了？廖世昌老先生的女兒廖如意也來了。”

    “在哪兒？”

    “就在角落里。那個穿格子衣服的。哎，你別死盯著瞅，回頭再叫人發現。”老劉道：“也不知道這輩子還能不能吃一頓廖師傅做的飯菜？”他嘴刁，之前被朋友介紹過去吃一頓，讓他惦記十來年了。

    正因為這份執念，現在成了廖師傅大弟子李老板的食客，但有一說一，李老板現役的這些廚子里算不錯的。可跟他師父還是有差距的。可是這事兒，他們老饕都知道，沒法說。就這么一點差距，那就是國寶級廚師和頂尖廚師的區別。有的一輩子都趕不上！

    大伙兒道：“還真是。”

    心里隱隱約約浮現出一個大膽的想法：“廖家人都過來捧場了，這家菜館的老板該不會是廖老爺子的關門弟子吧？”

    “不能吧。”

    “那廖如意來干啥？之前李明開店的時候廖家人可沒一個來的。”

    “你不知道啊，那時候李老板和廖師傅鬧掰了臉。”

    很快就開始上菜了，第一個上的就是毛血旺。菜一上，大家這才停止了八卦。

    把注意力都放在菜上。后面水煮肉片，辣子雞，炒雞雜，更是一道接一道往上端。

    在場都是愛吃的人也不含糊。

    老張跟老劉第一筷子就一同奔那毛血旺里的毛肚去的，各夾了一片。他們剛才說話是說話。但初來乍到，都是眼觀六路耳聽八方，瞧見了，幾乎桌桌都有這個毛血旺。

    放嘴里一嚼，辣的倒抽一口氣。好家伙，他們京派美食不這么放辣椒。在川菜館，辣椒像不要錢似的往里頭放！

    麻辣的嘴巴都有點痛了，忍著一吃，咦？

    椒香麻辣，脆爽極了。一點怪異的腥味都沒有。這種口感逼著他們趕緊下第二筷子。在里面挑起了一點長豆芽，在毛血旺的湯汁里滾過一遭之后連豆芽都帶著葷菜的香，再加上豆芽特有的脆，真是嘆為觀止。

    他們想說幾句話，但開沒開口，就吸了吸鼻子，一人手上都拿了點紙巾。
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