第(2/3)頁

    但見無數刀光紛飛，當土豆落到菜板之上的時候，已經變成了無數的土豆絲，最讓人驚奇的是，這些土豆絲粗細長短幾乎是有一模一樣的，純粹的擺在那里都給人一種賞心悅目的感覺。

    切完了土豆絲之后，江賢又切了一點辣椒。

    隨后，江賢打開了天燃氣，倒入了少量的花生油，生火，隨后，又把辣椒到了進去，啪啪，頓時一陣辣椒特有的濃烈香氣撲鼻而來，猶如一團火焰一般，江賢隨手把切好的土豆絲倒進了鍋里，不斷的翻炒。

    隨后，江賢稍微的倒入了一點點精鹽，這道菜便算是做熟了，其實，江賢做得這看似簡單的土豆絲，做起來，卻是無比困難，純粹的考校的是刀功，對火候的掌控，掌握火候，翻炒的力度，讓辣椒的味道徹底融入到土豆絲當中，然后，在炒菜的時候，又要做到受熱均勻，保證每一根土豆絲都要受熱均勻，最重要的便是刀功，要做到粗細均勻，這樣才可以保證在同時受熱的情況下，不會出現生熟不均勻的現象。

    換了一般人，大概是不會這么做，來回不斷地翻炒，這樣，導致的結果就是容易燒焦，這樣一來，難免要影響土豆絲的口味。

    可惜，材料似乎不夠的樣子，不然，我還可以做出更好的菜。

    “兒子，你這是在干什么？你在做飯？“這會兒，廚房里的動靜忽然間吸引了母親的注意，蘇清雅來到廚房頓時被一股誘人的香氣所吸引，臉上頓時浮現出一抹驚訝的表情。

    ”媽！“江賢微笑著看著母親：“我學著做了一盤土豆絲，你來嘗嘗！”

    “呵呵，兒子，你長大了！”蘇清雅看著江賢很是感慨的開口道。

    “額，做盤菜而已，這就叫長大了！”江賢摸了摸鼻梁骨，笑吟吟的開口道：“來吧！嘗嘗我的手藝如何！”

    雖然只是一盤土豆絲，但是宗師級的手藝就是宗師級的手藝，不需要什么佐料，單純的刀功和火候的掌握，做出來的土豆絲也是精品當中的精品，所謂化腐朽為神奇大概就是如此了。

    老兩口對于江賢的手藝贊不絕口，、就算是江賢自己吃了，也感覺有些驚訝，這真的是自己的手藝么？

    *************************

    “周少，你讓我們調查的那個江賢，我們已經調查好了！”輝煌娛樂城頂層的一座辦公室當中，周一洋敲著二郎腿默默的等待著幾個手下的匯報。
    第(2/3)頁