第(1/3)頁(yè) “確實(shí)是大有可為，先不說(shuō)種植高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的作物，即便是普通的農(nóng)作物，以這產(chǎn)量和高品質(zhì)來(lái)說(shuō)也是有很大利潤(rùn)空間的。” “以水稻來(lái)說(shuō)，據(jù)我所知，現(xiàn)在雖然流行的雜交水稻的產(chǎn)量是越來(lái)越高了，很好的解決了我們國(guó)家龐大人口的糧食需求，不過(guò)雜交水稻也是有諸多的缺點(diǎn)。” “我們只看到了水稻產(chǎn)量大大提高，卻是忽視了水稻質(zhì)量大大的降低。” “我們現(xiàn)在餐桌上的水稻全部都是雜交水稻，吃到嘴里，又硬又糙，一旦冷了，簡(jiǎn)直像石頭一樣，像一顆顆的石頭，完全不像是吃的米飯，有時(shí)候都被戲稱為高產(chǎn)石頭飯。” 李復(fù)聽(tīng)完也是點(diǎn)點(diǎn)頭，同樣也是研究生物科技出身的，李復(fù)對(duì)于這些還是比較在行的。 “復(fù)哥說(shuō)的對(duì)，我們?nèi)A夏是全世界最早種植水稻的國(guó)家，我們的老祖宗從神農(nóng)炎帝開(kāi)始，幾千年時(shí)間下來(lái)，我們都是在種植水稻，并且?guī)浊甑臅r(shí)間對(duì)水稻加以研究，經(jīng)過(guò)幾千時(shí)間的培育，創(chuàng)造了最好的水稻。” “我記得直到上個(gè)世紀(jì)70年代，我們?nèi)A夏的水稻還是全世界最好的，質(zhì)量最優(yōu)的。那時(shí)，江南的無(wú)錫，常熟，湖州，嘉興等地方的水稻，透明晶瑩，軟糯香甜，其質(zhì)量，吃口味道，比全世界都好的多，比日本，泰國(guó)的水稻都好的多多。那時(shí)的上白梗米，就比日本大米和泰國(guó)的秈米好，而這上白梗，其實(shí)還是一般老百姓吃的米而已，還不算最好的呢。但是，今天我們中國(guó)的稻米是全世界最差的，甚至外國(guó)人是不吃華夏產(chǎn)的大米。” 說(shuō)到這里，顧峰顯得有些痛心疾首，以前不懂這些，不過(guò)自從研究水稻之后，對(duì)于華夏水稻的歷史、全球水稻的發(fā)展情況也是有所了解的。 “我也聽(tīng)說(shuō)泰國(guó)為了保護(hù)本國(guó)的農(nóng)業(yè)，種植的所有水稻都還是傳統(tǒng)的水稻，并不是雜交水稻，并且還嚴(yán)禁種植雜交水稻，所以泰國(guó)大米才會(huì)如此出名，產(chǎn)量雖然遠(yuǎn)不如雜交水稻，可是質(zhì)量卻是全球最好的大米之一。” “泰國(guó)大米吃起來(lái)的味道確實(shí)是要比我們現(xiàn)在的種植的雜交水稻要好上很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。” 陳彬也是跟著點(diǎn)點(diǎn)頭，他現(xiàn)在是公司的高層，收入高，家里的生活水平自然也是跟上去了，吃的米都是進(jìn)口的泰國(guó)大米。 “我們作過(guò)實(shí)驗(yàn)分析，雜交水稻大米和傳統(tǒng)的大米相比，營(yíng)養(yǎng)方面相差甚遠(yuǎn)，其中有很多的微量元素更是差了很多，還有就是雜交水稻大米更難以消化，口感方面就不用說(shuō)了，而且還有一個(gè)存在的隱患風(fēng)險(xiǎn)。” “雜交水稻大米因?yàn)殡s家水稻，其實(shí)和轉(zhuǎn)基因的農(nóng)作物一樣，會(huì)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一些現(xiàn)在看不到的風(fēng)險(xiǎn)，我們不得而知。” 顧峰繼續(xù)說(shuō)道，研究水稻，當(dāng)然各個(gè)方面都是進(jìn)行過(guò)研究，營(yíng)養(yǎng)成分方面的分析自然是少不了的，評(píng)價(jià)水稻質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)無(wú)非就是那幾個(gè)，營(yíng)養(yǎng)、口感等等。 “雜交水稻也是沒(méi)有辦法的事情，當(dāng)時(shí)我們國(guó)家的人口大爆炸，如果僅僅還是依靠傳統(tǒng)的大米品種的話，我們根本就沒(méi)辦法養(yǎng)活十多億人口，我小時(shí)候聽(tīng)爺爺奶奶說(shuō)起過(guò)，以前兄弟姐妹多，要吃頓飽飯都是非常困難的事情，傳統(tǒng)水稻的產(chǎn)量太低了，并且抗病蟲(chóng)害方面的能力非常差。” 第(1/3)頁(yè)