第197章-《萬人嫌廚神試圖擺爛》
第(1/3)頁
姜汀州猜的沒錯,謝錦竹做這些就是想著要做自己的茶飲品牌。
她幾乎每天都帶著人泡在集會上,不僅攤主們在試驗,她自己也在試驗,試圖挑出來里頭最好喝也最特別的。
奶茶集會和之前的不一樣的是,時刻都有變化,并且這種變化是多種多樣的。
不僅是茶加奶這么簡單,在奶和茶里加基底乳或者煉乳,奶味和甜味會更重一些,也有鋪子開始往上面加奶蓋,或是加冰激凌,做成冰激紅茶,也有鋪子能夠提供豐富的小料,有些顧客就喜歡加小料變成奶茶粥,也有商家不想搞這些有的沒的,專心做純茶。
這些飲品做出來是非常豐富的,只要確保配方干凈,糖廠這邊全都是支持的,甚至還提供精挑的好奶源供使用。
看顧客的反饋,還真有幾種飲品脫穎而出。
窖制的茉莉毛尖茶香和花香味都很濃郁,搭配鮮奶就已經口味很棒。有一家帶花果香的錫蘭紅茶質量很高,配糖廠用的蛋糕奶油,雖然熱量高到罪惡,但是蛋糕奶茶的口味真的非常好喝,提拉米蘇風味的最好。
而加入水果的茶飲類還做出了一款蜜瓜烏龍冰奶,不僅在集會里受歡迎,賣得很快,糖廠內部試喝的時候更是得到了一致好評。
這些和市面上的其他品牌都做出了區別,謝錦竹和團隊的人一起把這些挑出來,把最好的配方固定下來穩定出品,便可以作為主打。
等到這次集會結束的時候,她的茶飲單子已經差不多定下來了,而且準備乘勝追擊,趁著這次的熱度開首店了。
姜汀州對此早有預備,于是在她籌備的時候就適時開口了。
“如果你都準備好的話,商業街那邊有空給自己人的鋪面,有一間位置不錯,適合開店,這個菜單還能再添一點,”姜汀州道,“糖廠今年買的這批甘蔗很好,產的黑糖也特別好,做烤黑糖珍珠牛乳的系列應該會不錯的。”
謝錦竹聞言,對此十分感激,她是卯足了力氣一定要把這件事做好,整個人看著都斗志昂揚的,同時也自然有些壓力。
“我相信你會做好的,別太緊張,”姜汀州說完這些,看她最近明顯有點焦慮,還笑著勸她稍放松一點,“嗯,或許你現在就可以想著,搬樓之后自己的辦公室要裝修成什么樣子好?”
他一路看下來覺得這事的成功幾率很高。
而且在糖廠的基礎上再做這些項目,優勢是十分明顯的,各種產品和供應鏈都很完整,而且進貨價可以壓到很低,展示出來的價格表就顯得非常實惠。
——簡單的一杯桃桃氣泡水只需要四塊,貴一些的蜜瓜烏龍冰奶十塊,絕大多數飲品的價格都是個位數。
而且姜汀州是看著她一步步做的,對這些事情心里都有數,這項目仍是由糖廠主投,所以對于謝錦竹她們還沒有做到的事情給了不少指點,還伸手幫了不少忙。
謝錦竹是個可造之材,執行力確實強,沒過多久,商業街的第一家店就開起了,她起了個簡單的名字“茶事記”,招牌上糖廠的logo做得特別顯眼。
一看就知道,這是糖廠旗下的牌子。
首店如姜汀州預計的那樣,開店就很火爆。爆單之后,有了點小名氣的“茶事記”緊接著在永青市中心開了第二家店,同時又在上英大學城商業街開了第三家。
第(1/3)頁