第(1/3)頁

    子瞻說過，這叫化雞看起來不起眼，制作起來卻頗費周折。需天清氣朗之日，艷陽高照之時，選歲半小公雞一只，屠殺之后用梨花酒泡制一刻，待雞肉帶有梨花雅芬芳之后，加入腌料。多一份，酒奪雞之味，少一分，雞肉略顯土腥。

    “之后，再抹上佐料，靜候半個時辰，在用桑皮紙一層層包好，三層之后，用和好的紅泥包裹，置紅炭中半個時辰悶熟。”

    “此做法最妙之處是將雞的精華斂在雞肉之中，吃上一口，鮮美無比，神仙不換。”

    “而且此物最適合春暮食用，春三月，雞愈加肥美，卻不奪其鮮。”

    ……

    范純仁在前頭走著，搖頭晃腦的說著蘇軾給他寫的信上關于叫化雞的各種工序。這信是當初高俅所抄錄，李逵也幫著整理過。自然知道信件的內容。

    要論師祖蘇軾的做菜水平，李逵覺得自己能碾壓他老人家五百年。

    別看蘇軾他老人家寫美食的文章天下揚名，甚至還寫過《豬肉頌》這樣的文章，但實際上他老人家的做菜的水平，比高俅都差很多，壓根就不會動手做。

    所有的菜品都是王姨娘做好了之后，然后蘇軾巴拉巴拉評判一陣。

    他老人家總有一種將平常菜肴賦予一種神秘儀式感的本事，而大宋人就吃他這一套。比如說春暮的雞和秋天的雞有什么區別？

    為什么叫化雞不能在下雨天吃？

    還有一歲半的小公雞與一歲的小公雞又有何差距？

    反正他老人家只負責吃，然后寫文章，不要錢的吹捧。認識蘇軾兩年多了，李逵很清楚他這位師祖的喜好，他就是吃美了，想要找個人扒拉幾句。

    首選自然是自己的親弟弟蘇轍；

    然后好基友駙馬都尉王詵；

    好友陳慥，就是河東獅吼陳季常，和蘇軾是同鄉，從小就認識，形容這位只用倆個字即可——有錢。經常無緣無故的送錢給蘇軾，讓他很不好意思；

    還有像章楶，字質夫，章惇的堂兄。蘇軾受烏臺詩案倒霉被貶謫黃州的時候，這位還寫《水龍吟》祝賀蘇軾，忒不靠譜了。

    當然，他也有祝賀的理由，因為章楶正好是在兩湖做提點刑獄使，要是在明清，這是妥妥的臬臺，一省的三號人物。黃州可是他的地盤。這位寫詞的目的就是告訴蘇軾，來哥的地盤，哥罩著你。

    而且章楶也非常牛，他是福建章家第二個狀元及第的家族成員。得虧章惇比他早兩科中了進士。要不然，這位頭鐵的大人物說不定還要氣不過，再次不接受朝廷的授官，還要考一次。先前遇到侄子一起參加省試殿試，侄子中了狀元，他中進士就很不開心，放棄進士身份，再考。

    說起來，章惇也夠倒霉，家族兩個成員一前一后中了狀元，他竟然夾在中間，就知道有多么憋屈了。

    蘇軾每次發信件，總要幾十封，保證走的近的親朋好友都能收到他的信。

    范純仁也收到了，可惜他老人家至今沒有享受到叫化雞的美味，加上自己也愛吃，對美食的期待愈加的強烈。

    雙慶跟在自家叔祖的后頭，一個勁的咽口水，根本就不敢搭話，深怕一開口，胸口濕一大片。

    走進考場。

    范純仁老爺子愣住了，正好是士子中午休息，準備吃飯的時間。

    一只叫化雞，叫愿望實現；兩只叫幸福加倍；他有點眩暈的是，一下子出現了四只，這是何等的幸福和美滿。

    不過讓他奇怪的是，這四只叫化雞分別在四個人手中。李逵和李云就不說了，老相識了，忘年交。范純仁不知道的是，李云已經在私下里和他絕交了。

    可還有兩個人何德何能，也敢在考試的時候帶著叫化雞？

    你們配嗎？

    老頭挺氣憤，覺得自己的朋友背叛了自己，沒給自己送來，竟然將自己一直心心念念想吃美味送給了不入流的匪類。

    范純仁篤定沂州地面上，就讀書人來說，去太學和著名官辦書院的不算，在沂州參加解試的士子，一般都不能入他老人家的眼。君子交往，怎么能和不如自己的人扎堆，這是墮落。老頭覺得自己有必要替好友蘇軾管教一下兩個徒孫，防止他們結交匪類，是害人害己。

    他決定了，直接拆散他們。

    范純仁走到解千和解萬的跟前，突然站定了，嚇得這兩位大氣不敢出，戰戰兢兢的站起來躬身道：“見過范相。”

    雙慶站邊上對衙役喝道：“開不快去拿馬扎！”

    自己叔祖的脾氣他還能不知道？這位談話是假的，主要是從靈魂深處攻擊對方，讓對方吃不下飯。

    范純仁坐定之后，瞥了一眼解千的考卷，頗為驚訝：“策論不容易，沒想到你已經寫完了，老夫閑著也是閑著，就給你看看吧！”

    解千不大情愿的雙手奉起考卷，送到了雙慶的手里，然后再由雙慶轉交給范純仁。還低聲解釋道：“范相，小子寫的不好，還請范相海涵。”

    作為學渣，解千和解萬壓根就沒有指望文試中披荊斬棘，獲得主考官的認同，從諸多士子中脫穎而出，獲得省試的資格。對他們來說，論和策寫起來是最快的，也是最容易的，因為他們根本就沒打算往好了考。主要是胡說八道一番，將考卷填滿，就算是大功告成了。相比之下，反而釋經義卻變成了最難的。不會，那是真不會啊！

    范純仁原本是想要借著機會痛斥一番解千和解萬，可是當他看了考卷之后，眉頭頓時蹙起來，字很離譜，不好看之外，考卷上還有涂抹。放下考卷問：“沒有打草稿嗎？”

    解千心慌道：“沒有。”

    他本來就不指望文試能中，打什么草稿？豈不是浪費精神。

    “混賬東西，如此治學，焉能成為國之棟梁？”范純仁原本并沒有生氣的想法，可這下子，卻真的怒了。

    “不堪造就，簡直就不堪造就。”

    說話間，范純仁將考卷劈頭蓋臉的摔在了解千的臉上，站起來大聲質問：“你就是如此詮釋老夫的問題？府庫困紓，量入焉，量出焉？這題目真要是就你說的這么去辦，大宋還有什么盼頭？”

    范純仁對解千指指點點，毫不留情的痛斥解千。
    第(1/3)頁