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第一百七十一章 炒菜與炒鍋-《墨唐》


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    王喆得到菜譜之后,第一時(shí)間就想到的一石二鳥之計(jì),既保護(hù)了孫羊正殿的招牌,又給墨家造成損失,將魚狀元樓和其他酒樓拉到了同一水平。

    至于那些酒樓,會(huì)不會(huì)采用炒菜之法,王喆沒(méi)有懷疑,沒(méi)有一個(gè)酒樓飯店能夠這個(gè)菜譜,除非他想等著倒閉。

    “少爺英明!”王寧成恭維道。自家這個(gè)少爺論手段那可是一等一的,除了稍微愛(ài)面子,在墨家子面前抹不開(kāi)臉面。

    “小的這就讓后廚先試驗(yàn)一下這炒菜之法,定然不會(huì)讓少爺失望!”王寧成急不可耐道。反正現(xiàn)在也沒(méi)有什么顧客,后廚閑著也是閑著,正好拿來(lái)練手。

    孫羊正店后廚中,大火熊熊,油煙滾滾。

    一個(gè)略胖的大廚,正在對(duì)照著菜譜,按部就班的學(xué)著炒菜。

    油鹽醬醋,每一份比例都絲毫不差,能夠在孫羊正店當(dāng)大廚,別的不說(shuō),這些基本功絕對(duì)是頂尖的,看一遍菜譜絕對(duì)能夠還原出來(lái)菜品。

    很快,三盤炒菜已經(jīng)擺在了王喆和王寧成的面前。

    王喆伸手拿出一雙全新的筷子,才意識(shí)到孫神醫(yī)的文章是多么的厲害,就連自己也下意識(shí)的被影響,更何況是其他人。

    雖然心中暗惱不已,不過(guò)王喆絲毫沒(méi)有換筷子的意思,畢竟誰(shuí)知道對(duì)方用過(guò)的筷子是否帶有能夠傳染的病根呢!

    “味道一般呀!”王喆仔細(xì)品嘗了這三盤炒菜,不由得皺眉道。

    “難道是菜譜有問(wèn)題?”王寧成有模有樣的拿著一雙新筷子嘗了嘗,感覺(jué)并沒(méi)有好吃到哪里,更別說(shuō)像客人口中的追捧的那樣的美味。

    黑衣大廚嘗了嘗,搖頭道:菜譜沒(méi)問(wèn)題,應(yīng)該是鍋的問(wèn)題。”

    “鍋?”王喆不解道。

    黑衣大廚解釋道:“小的已經(jīng)是嚴(yán)格按照菜譜來(lái)做,就算是達(dá)不到墨家廚師的水平,也差不到哪里去,少爺你看,這菜有的地方已經(jīng)燒糊了,也有不少地方還稍微有點(diǎn)生,當(dāng)然不會(huì)好吃。”

    “以你說(shuō)需要什么鍋。”王寧成問(wèn)道。

    “一個(gè)很薄,單手能夠提起,而且受熱均勻,表面光滑利于翻炒新式鍋。”黑衣大廚看著自己厚重的大鍋,搖頭鄒眉道。

    “那還不快去買!”王喆大聲道。
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