第(3/3)頁 錢進反問:“有區別?” 劉旺財給他講解。 魚膠其實就是魚鰾,曬干的魚鰾。 然后毛鲿魚是大魚,能長一百多斤,魚鰾很大,曬成的魚膠珍貴。 他說之前送給錢進的魚膠是當初從師傅家里拿的,曬了二三十年才成型,上次全給錢進了。 現在屋檐下剩下的魚膠叫黃花筒,是鱸魚魚鰾曬成。 錢進當場心涼。 他不了解魚膠價值,但知道鱸魚的魚膠肯定不值錢,因為27年有的是海鱸魚! 劉旺財媳婦招呼他進屋坐。 錢進只好收拾心情先吃飯。 炊煙從干蘆葦葉似的海草屋頂鉆出來,被海風吹的卷曲,像扭秧歌的綢帶。 鐵鍋里正爆炒蛤蜊,鏟子敲得鍋沿叮當響。 豁了口的粗瓷碗里堆著冒尖的蝦醬,旁邊笸籮里躺著咸魚干。 就這樣,漁家的滋味兒一下子出來了。 劉旺財笑瞇瞇的說:“今天中午給你好好弄點海貨吃,你們城里人都愛這一口。” 菜肴已經準備了一上午,今天比招待支農突擊隊的時候還要豐盛。 八仙桌上放滿了海鮮。 正所謂秋風起、蟹腳癢,不管淡水蟹還是海蟹,都到了好時候。 桌子上的紅蓋兒螃蟹都有錢進手掌那么大,八條腿齊全,一看就鮮活。 蝦的個頭不大,現在不是吃蝦的好時候,但光流水滑,絕對也是鮮貨。 劉旺財準備了一盆子海螺,大的小的都有,這玩意兒高蛋白,能壯陽補虛…… 已經是老熟人了,不需要客套話。 劉有余給添酒,劉旺財揮手:“來,干一杯!” 錢進放下酒杯開炫。 螃蟹開蓋,里面蟹黃跟小孩手掌那么大,黃澄澄的冒著油: “沒吃過這么肥的螃蟹!” 劉旺財指著劉有余:“咱會計先前特意去公社的碼頭挑的,遠海船才能撈上來這樣的肥螃蟹,咱隊里的小船撈不上來。” 劉有余笑著擺擺手,他說:“咱劉家靠著的海太淺,確實不肥,但是有個灘涂很不錯。” “怎么樣,今天退大潮,小錢你待會吃完了去趕海轉轉?消消食嘛。” 錢進痛快的說:“好,我一直想趕海,沒有這個機會,今天趕上了正好!” 中午免不了要喝酒,下午他要去拜訪蘇向紅家里。 這樣用趕海來醒醒酒也挺好的。 推杯換盞吃海鮮。 錢進松了好幾次腰帶。 最后吃飽喝足把酒杯一推、筷子一扔,劉旺財招呼他: “走,領你消消食!” 第(3/3)頁