第(1/3)頁(yè) 正午陽(yáng)光很烈。 劉旺財(cái)家的海草房頂在秋陽(yáng)下泛著光，檐角懸著的魚(yú)干和干辣椒串被海風(fēng)吹得搖晃。 兩個(gè)分別由麥秸稈和玉米桿垛成的柴火垛歪在東墻根，細(xì)碎的草屑里沾著海風(fēng)吹干潮氣后留下的霜白。 廚房頂上的煙囪往外冒煙，騰騰熱氣從門(mén)口往外噴涌。 錢(qián)進(jìn)去打招呼：“嬸子，我又來(lái)蹭飯了啊。” 蹲在土灶前捅火的劉旺財(cái)媳婦聞言大笑：“你最好天天都能來(lái)蹭飯，不對(duì)，這咋叫蹭飯呢？咱劉家是你的娘家，你這是回娘家呢。” 幾個(gè)洗了手準(zhǔn)備進(jìn)廚房幫忙的婦女跟著笑起來(lái)。 灶臺(tái)里，松木劈啪爆出火星，火星子濺在灶臺(tái)邊晾著的墨魚(yú)干上，帶起一股燒蛋白的焦香味。 “錢(qián)總隊(duì)別在這里了，走，進(jìn)屋，趕緊進(jìn)屋。”劉旺財(cái)用胳膊肘頂開(kāi)吱呀作響的木門(mén)，炕席上擺著條新漿洗的藍(lán)布褥子。 今年劉旺財(cái)家里的條件比去年好不少。 炕上用了三四十年的破木桌換成了一個(gè)新木桌，刷了桐油，亮堂堂的。 藍(lán)布褥子掀開(kāi)，露出下面的炕席。 曾經(jīng)打了十幾個(gè)補(bǔ)丁的老炕席也換新了，新席子的竹篾編制細(xì)密，觸手生滑。 再就是屋子里多了個(gè)新暖壺，內(nèi)墻不再全是昏黃報(bào)紙，而是添加了塑料貼畫(huà)。 改動(dòng)不太大，但能看出那股欣欣向榮的氣象。 房子整體格局沒(méi)有變動(dòng)，窗戶外還掛著的漁網(wǎng)，網(wǎng)眼里漏下的陽(yáng)光在炕桌上投下菱形的光斑。 錢(qián)進(jìn)上炕坐下，笑道：“還熱乎乎的呢。” “那就喝點(diǎn)涼茶，吃個(gè)西瓜。”劉旺財(cái)忙活起來(lái)，又是拎來(lái)一壺準(zhǔn)備好的涼茶，又是搬來(lái)個(gè)大西瓜。 錢(qián)進(jìn)吃了口西瓜，說(shuō)道：“老叔你跟我嬸子說(shuō)一聲，下午咱還得忙活呢，得抓緊時(shí)間吃飯出海，別讓她做太多菜，吃飽喝足就行。” 劉旺財(cái)抬手說(shuō)：“你吃你的，放心，耽誤不了事，我老頭心里都有數(shù)。” 院子里煨著海帶排骨湯。 蒸汽頂?shù)媚局棋伾w噗噗作響。 咸鮮味兒混著煙囪里飄出的柴煙，透過(guò)門(mén)窗吹進(jìn)來(lái)，給屋子里增加了好些煙火氣。 廚房里傳來(lái)剁魚(yú)的悶響。 三嬸掄著豁口的斬骨刀，案板上的牙鲆魚(yú)在刀下被剁成三塊，魚(yú)皮上粘著的魚(yú)血被震的嘀嗒。 劉有余說(shuō)道：“哎呀，三嬸，多好的大魚(yú)，你怎么給剁了？全頭全尾的給領(lǐng)導(dǎo)吃呀。” “你去跟隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)吧。”三嬸頭也不抬。 劉旺財(cái)笑道：“有余把家里安置好了？趕緊過(guò)來(lái)坐下陪著領(lǐng)導(dǎo)喝茶。” “這是今天你們撈到的最大一條魚(yú)，家里哪有那么大的裝魚(yú)盤(pán)子？切開(kāi)。” “今天咱正好三桌，一桌子一盤(pán)。” 今天中午吃飯的人多。 出海的婦女們回家收拾一番后全來(lái)了。 于是為了趕速度，院子里還架起了一口大鐵鍋。 鍋上坐了蒸籠，土陶碗在蒸籠里碼成金字塔。 最上層扣著巴掌大的對(duì)蝦，蝦槍上還粘著絲絲海藻；中層碼著的是各種新鮮海貨。 火焰洶涌，很快便有蒸汽裹挾著鮮香彌漫開(kāi)來(lái)。 婦女們帶著自家孩子過(guò)來(lái)吃飯，她們知道今天中午肯定有魚(yú)有肉有饅頭，所以想給孩子改善伙食。 眾多孩子圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)悠，被大人笑著趕開(kāi)。 院里連同廚房里，兩口土灶同時(shí)吞吐著火舌。 劉旺財(cái)媳婦往鐵鍋里倒了半瓢豆油，油星子在熱油里炸起，噼里啪啦的聲音很清脆。 快嘴李嬸看了以后很羨慕：“這菜油用瓢舀呀？這日子過(guò)的……” “招待錢(qián)總隊(duì)，咱必須把家底都掀出來(lái)。”劉旺財(cái)媳婦輕描淡寫(xiě)的說(shuō)。 好幾條蒸魚(yú)已經(jīng)放在盤(pán)子里擺好，今天的魚(yú)是油潑的。 碧綠的蔥段紅色的干辣椒片蓋在魚(yú)身上，倒上醬油再把滾油澆上去，“嗤啦”一聲騰起股濃郁香氣，引得圍觀小孩使勁吸鼻子。 院子里的大鐵鍋?zhàn)龅氖谴箦佌艉ｕr，梭子蟹正蒸得蟹殼發(fā)紅，海螺被蒸汽推動(dòng)的搖搖晃晃，文蛤打開(kāi)口，鷹抓蝦則蜷縮起來(lái)…… 劉旺財(cái)安排了劉有余招呼錢(qián)進(jìn)，他親自出去處理八帶蛸。 老隊(duì)長(zhǎng)布滿裂口的手指捏住蛸須，刀刃順著膏肓穴斜斜切入，墨汁頓時(shí)翻涌。 錢(qián)進(jìn)倚在窗口看，贊嘆道：“好手藝啊。” 劉旺財(cái)哈哈笑，他轉(zhuǎn)頭對(duì)錢(qián)進(jìn)說(shuō)：“這叫開(kāi)膛破肚，你可別嫌腌臜。” 他這邊處理完了，媳婦那邊便招呼：“老頭，開(kāi)始上菜吧？” 劉有余一聽(tīng)這話打開(kāi)酒瓶子斟酒。 錢(qián)進(jìn)擋住茶杯口說(shuō)道：“下午還得出海干活呀，就不喝了吧？” 劉有余看向劉旺財(cái)。 劉旺財(cái)笑道：“下午咱是去灘網(wǎng)作業(yè)，不用出海，到時(shí)候你跟著看吧，一點(diǎn)不危險(xiǎn)。” “會(huì)計(jì)你看我作甚？滿上呀！” 劉有余挪開(kāi)錢(qián)進(jìn)手掌嘻嘻笑：“來(lái)來(lái)來(lái)，領(lǐng)導(dǎo)，喝吧。” 不光男人喝，女人也喝。 二十幾個(gè)茶杯在炕桌上擺成方陣。 劉有余對(duì)此頗有意見(jiàn)：“大老爺們喝兩口酒解解乏，你們婦女喝這個(gè)干啥？” 快嘴李嬸立馬說(shuō)：“什么話呀？誰(shuí)規(guī)定酒只有你們大老爺們喝？婦女不能喝酒？” “你們爺們喝酒能解乏，我們婦女喝酒就不能解乏啦？” 劉有余被懟的沒(méi)話說(shuō)，只能嘟囔說(shuō)：“我隨口一句話，你看你，十句話等著我呢。” “一人就一杯酒啊，你們是真行，這可是好酒。” 他很心疼。 錢(qián)進(jìn)給隊(duì)里帶了不少酒，但他們隊(duì)干部沒(méi)有私下里分了，都是招待領(lǐng)導(dǎo)或者用來(lái)給客人送禮用，平日里他們也喝不上這種瓶裝酒。 同樣。 婦女們的男人更喝不上。 她們過(guò)來(lái)討酒不是給自己喝，是準(zhǔn)備分到手帶回家去給男人留著解解乏、過(guò)過(guò)癮。 先上來(lái)的是涼菜，涼拌花生米、辣椒拌海帶絲、黃瓜拌海蜇頭等等。 隨后便跟上了硬菜，碗蔥燒海參，海參肚腹里塞著整粒干咸花生，這是當(dāng)?shù)鬲?dú)特吃法。 海參本身沒(méi)什么滋味，塞了干咸花生后，花生越嚼越香，配著海參糯軟口感和鮮味，又好吃又有營(yíng)養(yǎng)。 劉旺財(cái)試探的問(wèn)錢(qián)進(jìn)：“領(lǐng)導(dǎo)，沒(méi)有外人，上菜了就吃吧？” 錢(qián)進(jìn)舉起酒杯：“對(duì)，趕緊吃吧，同志們都餓了吧。” “島上墊吧了一口，還行。”快嘴李嬸大大咧咧的說(shuō)，同時(shí)飛快的下筷子夾起炸帶魚(yú)給兒子和閨女一人分了一塊。 小孩赤手拿著金黃魚(yú)塊愉快的啃起來(lái)，然后抬頭一笑：“媽?zhuān)~(yú)刺都炸酥了，真好吃。” 聽(tīng)到這話錢(qián)進(jìn)想起一件事，說(shuō)道：“隊(duì)長(zhǎng)，下次我過(guò)來(lái)的時(shí)候給你們帶幾個(gè)高壓鍋，你們用高壓鍋來(lái)壓帶魚(yú)，到時(shí)候我教你們做酥魚(yú)賣(mài)。” “好好好，這敢情好。”老隊(duì)長(zhǎng)喜不自禁，趕緊舉杯，“咱這桌上都在愣著干啥呢？給領(lǐng)導(dǎo)敬酒啊。” 他們這桌喝酒，另外兩桌上穿藍(lán)布衫的婦女們捧著大海碗猛吃。 筷子頭上或者扎著肥碩的豬肉或者扎著雞塊，腮幫子鼓得像塞滿松果的松鼠。 “錢(qián)主任，嘗嘗這個(gè)。”劉旺財(cái)夾起只蒸得透明的鷹爪蝦，蝦尾彎成月牙狀，很漂亮。 錢(qián)進(jìn)咬破蝦殼，清甜的汁水冒出來(lái)，仔細(xì)品嘗一口，蝦肉纖維里凝著股子甜味。 他想起平時(shí)在城里吃的那些凍帶魚(yú)凍大蝦，說(shuō)實(shí)話，要吃海鮮還是得來(lái)漁村。 只有在漁村吃飯才知道，海味原該這般鮮活。 他又掰開(kāi)個(gè)梭子蟹。 又到了吃蟹的季節(jié)。 劉旺財(cái)?shù)热思娂娊o螃蟹開(kāi)蓋，然后不約而同的把蟹蓋放到了錢(qián)進(jìn)面前。 因?yàn)槌燃t的蟹膏被他們摳出來(lái)放在了蟹蓋里。 錢(qián)進(jìn)擺手：“不要了不要了，我不能吃螃蟹來(lái)填飽肚子，同志們得了吧，螃蟹性寒，吃多了可不成啊。” “那你蘸著姜末來(lái)吃。”劉有余立馬將小碗姜末遞給他，“這個(gè)性熱。” 劉旺財(cái)?shù)睦习樵谕饷嫦崎_(kāi)了陶罐蓋子。 海帶排骨湯的咸香味道頓時(shí)被海風(fēng)吹進(jìn)了屋里。 一些小孩開(kāi)始嚷嚷：“是排骨肉的味道。” 婦女們對(duì)自家孩子擠眉弄眼，示意他們待會(huì)等到排骨湯上桌要勇于下筷子，敢于搶排骨。 結(jié)果真上桌以后她們無(wú)奈的笑了。 盆子挺大，里面全是湯和海帶，十幾雙筷子第一時(shí)間下去攪和，最后人均沒(méi)有一塊排骨。 劉旺財(cái)老伴簡(jiǎn)明扼要的說(shuō)：“一共去集上稱(chēng)了兩斤排骨，領(lǐng)導(dǎo)們還不夠吃呢。” 錢(qián)進(jìn)他們那一桌的排骨湯盆里倒全是排骨肉。 他聞言立馬對(duì)快嘴李嬸等人招手： “把盆子換一換，娃娃們是咱生產(chǎn)隊(duì)也是咱國(guó)家的未來(lái)，他們長(zhǎng)身體得吃肉，我一個(gè)大青年還跟他們搶肉吃，那不是成貪官啦？” 婦女們笑著說(shuō)不會(huì)不會(huì)，她們很眼饞排骨肉，卻沒(méi)人真去換盆子。 錢(qián)進(jìn)給生產(chǎn)隊(duì)奉獻(xiàn)極多，這點(diǎn)她們清楚，隊(duì)里有的緊著錢(qián)進(jìn)吃，她們對(duì)此毫無(wú)意見(jiàn)。 第(1/3)頁(yè)