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    錢程得知了三弟的升職，同樣非常興奮：“那讓老三再去立功，老三你趕著你們的雞去地里吃蟲子……”

    這是玩笑話，大家笑起來。

    錢夕又去廚房端出來一大碗拌得五顏六色的大拉皮。

    白菜心切絲、胡蘿卜絲、攤得極薄的雞蛋皮絲，連同大拉皮一起堆得小山似的，上面淋著厚厚的芝麻醬、蒜泥，還放上了一點炸肉絲。

    錢進很吃驚：“嘿，姐夫，你老鐵還給你郵寄了拉皮呢？”

    “農貿市場今天恰好有這東西，這哪能郵寄？”錢夕笑著解釋。

    “都坐下坐下，準備開造！”陳壽江端上最后一盤菜，招呼眾人落座。

    孩童們一看滿桌美食，嗷嗷叫著跑去洗手。

    錢進招呼眾人開動：“不等孩子，他們全是垃圾桶，張開嘴恨不得連盤子都吃進去，咱們先吃，要不然待會咱們就吃不上了。”

    魏清歡給他們倒酒。

    錢進先夾起一塊鍋包肉放到她碗里。

    這鍋包肉炸的不錯。

    他自己也吃了一口，牙齒一碰，“咔嚓”一聲脆響，這感覺頓時來了。

    外層的焦殼被咬碎，里面包裹的里脊肉卻還保持著滾燙柔嫩。

    滾熱的酸甜汁在口中爆開，裹著肉香，帶給人純粹的美食好滋味。

    錢進忍不住“唔”了一聲，連連點頭：“姐夫，沒想到年還有這手藝呢。”

    陳壽江得意洋洋的說：“鬧呢，兄弟，我咋追上你二姐的？就靠給她做飯吃。”

    錢夕說道：“這次你姐夫沒吹牛，剛去林場那會我飲食不習慣，你姐夫變著花樣哄我，我還以為這是照顧知青戰友……”

    “實際上是照顧媳婦。”錢程隨口來了一句，陡然意識到說錯話了。

    馬紅霞沖他后背兩巴掌：“你不要臉了？瞎說啥呢？還有娃娃呢！”

    錢程尷尬不已：“我、我太高興了，瞎說了一句。”

    錢進覺得這話沒什么：“我大哥說的是事實，我姐夫當時肯定看好我二姐了，故意去獻殷勤呢。”

    陳壽江嘿嘿笑：“這絕對騙不過咱們爺們，我確實一眼相中你二姐了。”

    魏雄圖吃了塊雞肉，也忍不住點頭：“還別說，老陳你這手藝確實可以，這個雞肉燉的國營飯店的師傅都得靠邊站！”

    “那可不，這個我不扒瞎。”陳壽江得意地呷了一口本地散裝白酒，“俺東北爺們都有一手，家里過年過節來客人了，得靠大老爺們下廚鎮場子呢。”

    錢進說道：“那你這一手給我好好教幾個人，我回頭要帶隊干飯店，正好弄個東北菜。”

    陳壽江聽了這話起了興趣：“那你去哪里弄食材？比如說熊掌鹿胎、飛龍虎爪……”

    錢進擺手：“我可不搞這個，我只準備做小雞燉蘑菇、酸菜燉豬肉這些殺豬菜。”

    “還得有鯰魚燉茄子。”陳壽江饒有興致的說，“這個我也擅長，俺那嘎達有句老話，鯰魚燉茄子，撐死老爺子。”

    錢夕嘀咕一聲：“咱東北老話這么多呢？”

    沒人明白她怎么會來這么一句，只有錢進笑了起來。

    他伸筷夾起一塊連著雞皮的肉。

    這公雞燉的著實不賴，雞皮顫巍巍的，膠質豐厚，入口一抿即化，然后濃郁的油脂香氣混合著菌子異香瞬間彌漫的滿嘴都是。

    雞肉軟爛脫骨，肉絲里浸透了湯汁，非常可口。

    “嘗嘗俺那老林子里的山蘑，這在海濱市真吃不著。”陳壽江招呼眾人下筷子。

    正經的老林子山蘑是好東西，有一股獨特的山林氣息，味道清香卻醇厚。

    幾個孩子搶著吃粉條，他們吸溜著裹滿湯汁、滑溜溜的粉條，那是眉開眼笑。

    錢烈和趙曉紅在滇南待的日子太久，習慣了辣口味。

    所以他們先對付干辣椒炒干豆腐。

    干豆腐薄而韌，吸足了豬油和辣椒的精華，咸香辣口，極其下飯。

    錢烈扒拉了一大口糙米飯，吃得額角冒汗：“好吃，二姐，這味兒真帶勁。”

    “好吃就多吃，鍋里還有。”錢夕看著弟弟們狼吞虎咽的樣子，比自己吃著還滿足。

    她又給錢進夾了一大筷子大拉皮。

    晶瑩的粉皮拌著濃稠的芝麻醬、辛香的蒜泥，又有炸肉的豬油來調和，滋味很足。

    錢進示意魏清歡嘗一嘗，魏清歡擺擺手說她沒什么胃口，不想吃芝麻醬這種膩的，她也吃起了炒干豆皮。

    陳建國見此趕緊往自己碗里扒拉大拉皮：“舅媽你不吃我可吃了啊。”

    “我也吃。”湯圓不甘示弱的開搶。

    然后，飯備競賽就開始了……

    這下子連大人都顧不上說話了，趕緊下筷子。

    一時間，客廳里只剩下碗筷碰撞的輕響、咀嚼食物的滿足嘆息和偶爾被燙到的吸氣聲。

    那盆小雞燉蘑菇以肉眼可見的速度下降著，鍋包肉也迅速消失了大半。

    錢程吃得興起，看著一大家子其樂融融湊在一起，他更是滿心歡喜。

    他解開中山裝的風紀扣，感覺渾身暖和。

    這滿桌的東北滋味太過癮了，又濃烈又實在，像一團燒得正旺的火，把他全身搞的熱烘烘。

    兩個弟弟在工作上的發展、兄弟姐妹間親密無間的情誼、還有這越過越有奔頭的日子，這一切可讓他太滿意了。

    他忍不住感慨一句：“下鄉那會，打死我也不敢做這樣的好夢！”

    飯吃得八分飽，節奏才稍稍慢下來。

    錢進喝掉杯子里的殘酒后看向錢烈：“三哥，你這技術主管當上了，等你后頭再把場里那些洋雞養的也順手了，那你有沒有想過，把你養雞的經驗往外傳傳？”

    錢烈不解地看著弟弟：“傳什么？傳給誰？場里那幾個小年輕嗎？你放心，我天天手把手教著呢，我從不藏私……”

    “不是，眼界放寬點嘛。”錢進沖他笑，“我那個培訓學校的情況你不了解吧？等讓大魏老師——不對，應該是魏校長，讓魏校長給你講講。”

    魏清歡聞弦歌而知雅意，解釋說：“好主意，三哥，我們的培訓學校正缺有真本事、有實踐經驗的老師。”

    “你那套科學養雞的法子，從飼料配比、溫度控制到防疫流程還有治療急病，這都是實打實的干貨，比書本上那些空道理管用多了。”

    “如果你有時間，等紅星劉家生產隊那些學生來了，你去開個課吧？”

    錢烈聽著，臉上露出難以置信的神色：“我？去當老師？給一群學生娃講課？”

    他下意識地低頭看看自己粗糙的手、皸裂的指甲還有厚實的繭子，自己與講臺上老師的身份隔著千山萬水吧：

    “老四、小魏老師，你們別拿你哥開涮了。”

    “別人不知道你們還不知道？我這人，就會悶頭干活，站講臺上去講課？那不得讓人笑掉大牙？我到時候怕是話都說不利索……”

    “三哥！”錢進打斷他的話，對他滿懷信心，“你這話可不對！”

    “悶頭干出真本事，這確實是硬道理。你現在不擅長給人講課，這也是個事實。”

    “可現在國家改革開放需要人才，你是技術人才，還可以成為管理人才。”

    “所以你覺得自己不擅長講課，那你就去鍛煉，不擅長跟人打交道，那你就學習，你必須得進步，因為國家對你有期望，期望你未來能統帥一個地區的養殖場！”

    錢烈：“啊？我？”

    魏雄圖得知錢進要給學校引進老師，他也很積極：“老三，剛才你那話說的好，別人不了解你，我們不了解你？咱倆前些日子總在一起學習，我能不了解你？”

    “你肚子里有東西，這東西是能實打實給國家增產增收的，比啥花架子強多了。”

    “你要是話說不利索那怕啥？你不用管，就講你怎么喂雞，怎么配飼料，怎么發現雞不對勁兒后再怎么針對性的治療，這都是實實在在的東西，學生就要學習這個。”

    他目光灼灼，忍不住站了起來：

    “錢主任說的對，咱國家現在缺的就是你這樣懂技術、能動手的人才。”

    “你已經會了，那你就要把你會的教出去，帶出十個、百個像你這樣的技術骨干，我認為這又是一項真本事，對于社會對于國家來說，這貢獻比你一個人在養雞場大得多！”

    其他人也勸說起了。

    來自親人的一句句話語像一把把重錘，一下下的敲在錢烈心上。

    他慢慢皺起眉頭，臉上慣有的那種被生活磨礪出的木訥開始消失。

    一種全新的期待在心里生了出來，卻又被巨大的不自信和茫然迅速覆蓋。

    他張了張嘴，喉嚨有些發緊，想說話最后只發出一個含糊的音節：“我……”

    “哎呀，老三，你怕啥！”錢夕看不下去了。

    她在東北下鄉多年，性子上已經算是半個東北虎娘們了：

    “老四和大魏老師這話在理，你那本事，是金子，埋在雞糞堆里可惜了。”

    “教學生上課那咋了？誰天生就會嗎？誰還不是從不會到會？我看行！準行！”
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