第九百零八章 大醬與木匠2-《重生之我要沖浪》
第(1/3)頁
一眨眼到了下午,豆子煮完又悶了好久,揭開鍋蓋,黃豆已經變成赤紅色,用手一捻,好像面似的都能捻碎。
“可以了!”
潘潘取來一個物件,長柄的把,連著一個正方形的頭,這個工具有專門的名稱:醬杵子!
顧名思義,就是做大醬用的。
她拿著這個東西,用力的碾壓黃豆,使其變成糊糊狀。
然后揉起一團來,反復摔打,塞進一個30公分長、20公分寬的模具里,黃豆糊就變成了一個個長方形的醬塊。
很快又到了晚上,夜幕降臨,農家小院里亮起了燈。
廚房的熱氣仿佛還沒有散,一個勤勞的小胖妹在努力干活,真的是一個人弄,從頭到尾,總算把醬塊做好了,她才得空坐下來。
“呼……累死我了!”
潘潘肉眼可見的疲憊,道:“這些醬塊要曬干,或者陰干,反正就是脫離水分,讓它們發酵。發酵了就會生出一層白毛,大概2個月吧,就可以下醬了。”
“所以你要跟2個月?”
“當然了,全程展示嘛!中間還有很多活的,做大醬一定要勤快,不然成色不好,還容易生蛆。”
“蛆?”
“就是蛆啊!”
潘潘做蟲子蠕動狀。
“……”
屋內一時寂靜,做后期的話,會有烏鴉嘎嘎飛過。
這種視頻,講究的就是古法還原,當然不可能純正的古法了,就那么個意思。
少用或者不用機械,手工操作,耗時耗力,再配上山水農家,空鏡頭……哇,那就是歲月靜好,夢想田園。
這個類型的所有UP主,包括李子柒,都這么拍。
…………
另一頭。
李大爺的工作臺就比較簡單,一個小板凳,一個長條凳,一套傳統的木匠工具。
徐夢把一只足球放在旁邊,她今天親自探班,沒辦法,姚遠表現的那么重視,她自然也得做個態度。
只見李大爺先在紙上畫圖,算尺寸,跟著拿出木料,先鋸成一個個小方塊,再鋸成一個個的五邊形和六邊形。
足球上的格子就是五邊形,六邊形。
徐夢是東北人,對做大醬毫無興趣,站在這盯著。她不懂木工,只覺得好神奇,木頭塊做好之后,又進行加工、打磨,不用釘子,講究的是榫卯。
第(1/3)頁