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    第四十六章淮南王秘術(shù)？

    在一個(gè)吃野菜已經(jīng)成為日常的時(shí)代里，吃一盤(pán)經(jīng)過(guò)馴化的白菜，就是一種享受。

    其實(shí)姜汁菠菜這道菜是云瑯最喜歡吃的綠葉菜，至于姜汁白菜就差了那么一點(diǎn)意思，主要是白菜發(fā)甜，沒(méi)有菠菜的那股子清爽味道。

    云瑯很希望已經(jīng)出使西域的張騫能夠把他心愛(ài)的菠菜帶回來(lái)，不要讓這道菜到了唐朝才出現(xiàn)。

    他能想象的道，在西域，菠菜這東西一定長(zhǎng)得漫山遍野都是……

    長(zhǎng)平要來(lái)，家里總要準(zhǔn)備一點(diǎn)菜肴招待的，霍去病說(shuō)的很清楚，長(zhǎng)平過(guò)來(lái)的時(shí)候不用儀仗，不帶多余的隨從，就帶著霍去病跟兩個(gè)宮女過(guò)來(lái)。

    這就是當(dāng)通家之好來(lái)交往了。

    梁翁體弱多病的老婆很細(xì)心，一缸黃豆芽被照料的白白胖胖的……只可惜沒(méi)有菠菜……

    粉條也沒(méi)有……為了添加一點(diǎn)好看的顏色，只好用薺薺菜了。

    一勺子熱油澆下去，蔥蒜的香味就彌漫了整間屋子。

    豆腐不小心做稀了，最后變成了豆花……不管了，霍去病也已喝了兩碗，估計(jì)長(zhǎng)平也喜歡。

    最不能缺少的就是紅燒蹄髈，瓦罐子里小火煨了一天，筷子輕輕一戳，就有晶瑩的油脂從紅亮的外皮缺口處流出來(lái)，噴香酥爛，輕輕一抖骨肉就會(huì)自動(dòng)分離。

    沒(méi)有污染的大草魚(yú)本來(lái)非常適合紅燒，只可惜云瑯家里的豆油太少，只好加了姜蔥清蒸，大火熏蒸之下，外面的魚(yú)皮爆開(kāi)，露出里面蒜瓣一般的白肉，沾上用蔥姜腌過(guò)醋水，這味道應(yīng)該比什么羊肉鮮美的多。

    云瑯沒(méi)見(jiàn)過(guò)大戶(hù)人家的廚子是怎么做飯的，不過(guò)，就那兩個(gè)給長(zhǎng)平打頭陣的侍女不斷流口水的樣子，云瑯就不再對(duì)長(zhǎng)平侯家的飯菜抱什么希望了。

    雞這個(gè)東西天生就適合燉湯，一砂鍋飄著淡淡油花，卻清澈透明的湯水，再配上一整只黃澄澄的肥雞，只要撒上碧綠的小蔥，就是一道再好不過(guò)的開(kāi)胃湯水。

    “我舅母喜歡吃素！”

    已經(jīng)開(kāi)始吃第四個(gè)豬蹄的霍去病滿(mǎn)嘴油花，含糊不清的指導(dǎo)云瑯。

    云瑯面無(wú)表情的用勺子指指霍去病道：“你不是說(shuō)從來(lái)不吃豕肉的嗎？”

    霍去病笑道：“以前哪知道豕肉這么好吃。”

    因?yàn)槭欠植停糠N菜肴云瑯都做了兩份，一份專(zhuān)門(mén)給長(zhǎng)平準(zhǔn)備的，另一份是他跟霍去病的。

    有潔癖的霍去病現(xiàn)在已經(jīng)對(duì)兩人吃一份飯菜沒(méi)有絲毫的抗拒了。

    在大漢以前，庖廚從來(lái)都是一個(gè)很高級(jí)的職業(yè)，甚至有過(guò)因?yàn)樽鲲堊龅煤贸蔀闄?quán)貴的傳奇。

    只是這幾年風(fēng)氣不好，人們漸漸不大看得起庖廚，認(rèn)為這是賤業(yè)。

    不過(guò)主人親手做羹，本身就是對(duì)客人最大的尊敬，云瑯為了拍長(zhǎng)平的馬屁，也算是無(wú)所不用其極。

    長(zhǎng)平?jīng)]有動(dòng)用儀仗，可是她的馬車(chē)本身就是儀仗，再加上一個(gè)喜歡耀武揚(yáng)威的馬夫，僅僅走了一條街，大槐里的所有官宦都知道了一件事——新搬來(lái)的那家人與長(zhǎng)平交情莫逆……
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