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    “我試試看。”韓森沒有龍女那般的能力，只能進了廚房，使用一般的廚具進行烹調(diào)。

    春秋炒肉一共有三種食材，一種名為春香草，一種是秋伶菇，還有就是精選的雷獸里脊肉。

    雷獸皮甲堅硬，雖然算不上高級異種，但是尋常的刀劍也難傷它的鱗甲，不過其肉質(zhì)卻特別的鮮美，特別是雷獸的里脊肉，又嫩又細，是爆炒的上品。

    春香草青脆，秋伶菇香滑，二者又有去血腥味的功效，三者融為一菜，不僅肉香可以令春香草和秋伶菇更加香醇，肉味也會因為二者的草味而變的肥而不膩，有一股清甜的味道。

    這道菜看起來容易，只需要把三種材料依次放進鍋里翻炒即可，至于調(diào)料品，用的卻不多，只是放少許的鹽、糖等調(diào)味即可，純以三種原料的原味結(jié)合取勝。

    不過往往看起來容易的菜式，反而最難做到最好，春香草最為嬌嫩，在高溫中翻炒的時間需要精準的控制。

    時間長了，春香草就失去了清脆的口感，時間短了，其中的草腥氣沒有逼出來，就會難以下咽，而且沒有草腥氣中和雷獸肉的血腥氣，雷獸肉也會遜色幾分。

    雷獸肉嫩，炒的時間也不能過久，秋伶菇到是不怕長時間炒，可是此伶也不能炒的太久，否則那天然的菇香就會散去大半。

    三種材料需要三種不同的火候，對于下鍋的時間要求十分苛刻。

    這還只是火候的控制，還有材料的處理，也是一門學問，春香草和秋伶菇都需要切成片，為了保持受熱的均勻，秋伶菇的片要薄一點，春香草要厚一些，如此才能夠在相同的時間內(nèi)，讓兩者的成熟度近似。

    雷獸肉需要事先進行處理，這個龍女直接幫著韓森處理好了，到是不用韓森費心。

    看起來一道簡單的炒肉，實則禁忌頗多，龍女不認為韓森這樣一個外行能夠做得好春秋炒肉，不過韓森總是有些出人意料之處，所以龍女到也沒有輕慢了他。

    韓森到是經(jīng)常會烤肉，炒肉就比較少了，不過不知道怎么的，看了龍女炒春秋肉之后，他卻似是心中有了某種明悟，有種難以言語的自信。
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