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    王扶霖沒(méi)怎么看過(guò)《紅樓夢(mèng)》，所以在開(kāi)拍之前專門(mén)花了一年時(shí)間讀書(shū)，然后才敢出來(lái)籌備。

    與少紅大師比，王導(dǎo)絕對(duì)是專家，但其實(shí)也沒(méi)有那么專精。比如他后來(lái)參加的一些節(jié)目和采訪，每一次都把黛玉進(jìn)府的年齡說(shuō)成十一二歲，但實(shí)際是六七歲。

    想想就不可能嘛！十一二歲了還跟寶玉睡在碧紗櫥里，玩鬧呢？

    還有這個(gè)劇本，周領(lǐng)將八十回之后的內(nèi)容，寫(xiě)的還算通順合理。就因?yàn)橥鯇?dǎo)沒(méi)理解，覺(jué)得可有可無(wú)，刪掉了很多重要內(nèi)容。

    原本應(yīng)該有十五集，結(jié)果只拍了六集，以至于潦草匆忙，毫無(wú)邏輯。

    當(dāng)《紅樓夢(mèng)》播出之后，這六集受到了狂風(fēng)暴雨般的批評(píng)，當(dāng)時(shí)評(píng)論界一片倒痛罵，都以為是拍失敗了。

    誰(shuí)成想過(guò)了三十年，87版倒成了經(jīng)典，并且有一幫子腦殘粉，完全無(wú)視缺憾的吹捧。

    周汝昌有句詩(shī)叫“首尾全龍第一功”，幾乎每次都被拎出來(lái)充門(mén)面，卻從未有人提到前面還有一句“朱樓搬演多刪落。”

    實(shí)事求是，87版很經(jīng)典，但也有很多不足，以至于當(dāng)年飽受批評(píng)的周領(lǐng)非常不理解，“人心這么善變么？藝術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)都死了么？”

    其實(shí)不是人心善變，只是時(shí)間過(guò)的太久。

    當(dāng)人們懷念過(guò)去的時(shí)候，總是習(xí)慣性的將美好放大。好比我們懷念從前，也總是說(shuō)，唉，那時(shí)候真好啊……

    更何況，還有那么一部滿腦袋貼著黃瓜皮兒的10版做襯托。

    話說(shuō)回來(lái)，周領(lǐng)這會(huì)還在劇組里，鄧云鄉(xiāng)也參與進(jìn)來(lái)，周汝昌先生也寫(xiě)了幾封信，研究要不要修改，怎么修改。

    因?yàn)樵S非提的意見(jiàn)，都直指命脈。

    比如賈蕓救寶玉，總感覺(jué)缺少一個(gè)主要理由。

    他認(rèn)寶玉當(dāng)?shù)菫榱伺赎P(guān)系，送兩盆白海棠，是為了討好，但就因?yàn)檫@種交情，而達(dá)到舍命相救的地步么？

    其中定有一個(gè)核心因素，周領(lǐng)琢磨許久，才在前面加了一句：寶玉對(duì)賈蕓說(shuō)，“改明兒我去跟鳳姐姐說(shuō)說(shuō)，許了你跟小紅的親事。”

    誒，這樣就順了。寶玉和鳳姐許了他們的婚事，雖然由于抄家，賈蕓沒(méi)來(lái)得及跟小紅成親，但恩情有了。

    這兩個(gè)“善于鉆營(yíng)，注重現(xiàn)實(shí)利益，有上進(jìn)心，同時(shí)又重情義”的人，才會(huì)探庵救人。因?yàn)槿诵远际菑?fù)雜的，沒(méi)有誰(shuí)會(huì)那么單一。

    諸如此類的細(xì)節(jié)推敲，幾人刪刪改改，最后拿給王扶霖看。

    王導(dǎo)也松了口氣，還好賈蕓是個(gè)小配角，多句話少句話的事兒，不然拍攝進(jìn)度又得受影響。

    …………

    “滋啦！”

    大勺燒熱，加寬油，倒進(jìn)去半盤(pán)切好的肉片。

    猛火舔著鐵鍋底部，帶來(lái)強(qiáng)烈的油溫，這些油包裹著肥瘦相均的肉片，在炒勺的翻動(dòng)下迅速蜷縮、變色，脂肪的香氣得以充分釋放。

    侯昌榮顛了幾下，將肉倒進(jìn)盤(pán)中，開(kāi)始做下一道菜。許非忍不住嘗了一口，眼睛發(fā)亮，“侯哥，手藝可以啊，不做大廚可惜了。”

    “不許吃道具！”

    侯昌榮把肉搶過(guò)來(lái)，吩咐道：“那個(gè)食盒遞我。”
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