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    清洗狼王肺臟這個(gè)過(guò)程是個(gè)水磨功夫，方林巖在等待它被沖洗的過(guò)程當(dāng)中，開(kāi)始切下差不多一小塊尸太歲來(lái)研究其物性。

    首先方林巖發(fā)覺(jué)，這玩意兒被水一煮之后，直接就溶解進(jìn)水里面了，得！焯水這個(gè)想法胎死腹中。

    接著方林巖打算硬著頭皮來(lái)一發(fā)生吃，直接嘗嘗其本味，一吃之下，發(fā)覺(jué)倒是沒(méi)有什么怪味，只是略腥而已。

    但他很快就發(fā)覺(jué)自己的想法很天真，五分鐘之后舌頭就開(kāi)始發(fā)麻，緊接著就獲得了一個(gè)遲滯的負(fù)面buff，精神將會(huì)以1點(diǎn)/分鐘的速度降低當(dāng)中，最多降低10點(diǎn)，持續(xù)時(shí)間12小時(shí)。

    經(jīng)過(guò)了一番仔細(xì)的研究，還有持續(xù)不斷的失敗之后，方林巖總算有了一個(gè)靠譜的規(guī)劃，果斷起鍋燒油，正式開(kāi)始了沖擊暗黑廚師的征程！

    首先，方林巖直接將切成絲的200克狼王之肺，100克尸太歲（切出來(lái)很像是魔芋絲）進(jìn)行漂洗，用切碎的木姜子，魚(yú)腥草，豆瓣，辣椒（末）這四種調(diào)料進(jìn)行碼制，使之去腥入味。

    十五分鐘之后，方林巖起鍋燒油，等到油溫五成熟的時(shí)候，將那100克的尸太歲絲放進(jìn)去過(guò)油，之前他已經(jīng)分別用三成油溫，五成油溫和九成油溫嘗試過(guò)了，這個(gè)溫度的配比最合適。

    這玩意兒雖然入水即化，但是入油以后表現(xiàn)還是不錯(cuò)的。

    不僅如此，根據(jù)方林巖了解，絕大部分的植物毒素和動(dòng)物毒素，都是由蛋白質(zhì)，氨基酸，肽類構(gòu)成的，在高溫作用下很不穩(wěn)定，所以既然不能焯水，那么過(guò)油就是個(gè)好的選擇了。

    而狼王之肺則是需要油溫七成的時(shí)候再下入鍋中，這樣的話，除了祛毒之外，還能兼顧到一定的口感了。

    過(guò)油完畢之后，方林巖將之撈起來(lái)，瀝干殘油，重新起鍋，換入新油。

    然后放入豆瓣將之炒出香味，接下來(lái)就放入干辣椒段！

    至此三種額外的普通調(diào)料的份額就使用完畢了：分別是辣椒（干辣椒段和自己手磨的辣椒粉），豆瓣，調(diào)和油。

    接著就放入過(guò)好油的狼王之肺和尸太歲絲進(jìn)行翻炒，三下五除二就起鍋了。

    說(shuō)實(shí)話，制約這道菜最大的難度，就是只允許使用三種常規(guī)作料，正常情況下，油和鹽就占據(jù)了其中的兩種了。

    所以，方林巖取巧使用了豆瓣醬將鹽巴直接替代掉，這算是他靈光閃現(xiàn)的操作吧。

    等到方林巖將炒好的菜肴端上桌子之后，還不忘撒上切碎的木姜子和魚(yú)腥草來(lái)客串蔥花，這道菜就算是圓滿搞定了，而他此時(shí)的心情還是忐忑的。

    因?yàn)橹霸趯?shí)驗(yàn)狼王之肺和尸太歲的過(guò)程當(dāng)中，他也是浪費(fèi)掉了不少的材料，所以剩余下來(lái)的狼王之肺已經(jīng)不夠分量再炒一盤(pán)了。

    在這種情況下，毫無(wú)疑問(wèn)方林巖就要面對(duì)著只能成功不能失敗的窘境.....

    等到方林巖坐到餐桌之前的時(shí)候，他的眼前突然彈出了提示：

    “請(qǐng)為您制作的這一份料理命名。”

    方林巖猶豫了一下，果斷道：

    “驚天地泣鬼神好吃到爆淚流滿面天下無(wú)雙爆炒肺絲。”

    無(wú)情的提示傳來(lái)：

    “你取的名字過(guò)長(zhǎng)，必須限制在六個(gè)字節(jié)之內(nèi)。”

    方林巖道：

    “火爆雙絲。”

    “通過(guò)，請(qǐng)吃掉你親手制作的黑暗料理。”

    方林巖深吸了一口氣，然后夾起一筷子塞進(jìn)嘴里面。、

    “恩？這味道和口感比我想象當(dāng)中的還要好啊？狼王的肺絲咀嚼起來(lái)居然有一種脆脆的口感，豆瓣和辣椒的味道蓋住了腥味，將缺點(diǎn)掩蓋住了。”

    “不僅如此，尸太歲絲的口感則是有些偏澀，這讓辣味被調(diào)和了，反而回味更好！現(xiàn)在我應(yīng)該是需要一碗米飯啊，這樣搭配起吃就更有感覺(jué)了。”

    等到方林巖將一盤(pán)子“火爆雙絲”吃得七七八八以后，卻還獲得了提示，必須要“光盤(pán)”才行，盤(pán)子當(dāng)中剩余下來(lái)的固體物不能多于10克。

    在這種情況下，方林巖只能將之吃干凈，隔了數(shù)分鐘之后，

    提示從視網(wǎng)膜上傳來(lái)：

    “下面，對(duì)契約者zb419號(hào)制作的黑暗料理：火爆雙絲進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。”

    “料理賣相打分：c。”

    “料理散發(fā)出來(lái)的香味打分：b。”

    “料理味道打分：b”

    “料理制作手法流程打分：b。”

    “料理最終效果打分：c”

    “綜合得分：b-。”

    “最終結(jié)果評(píng)估當(dāng)中.......”
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