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    對于皇家御膳，林延潮早有耳聞。

    從嘉靖皇帝開始，明朝皇帝御膳不是由御膳房進，而是由左右太監(jiān)供應。太監(jiān)為了討好皇帝，有多豐盛就辦多豐盛。然后太監(jiān)就以給天子供飯食的名義，向朝廷諸司要錢。

    此舉被當時官員罵為蠹政之舉，天子是萬乘之主，玉食萬家，但在吃食上竟要受左右私養(yǎng)。唐玄宗時，御宴上奢侈，一盤菜值十家之產。咱們皇帝這樣做，與唐玄宗有什么區(qū)別。

    但就林延潮所知，皇室的御膳并沒有奢侈到這個地步。大體上幾任皇帝都還是比較節(jié)儉的。小皇帝的父親穆宗皇帝有一日想吃驢腸，就要命太監(jiān)備辦。然后穆宗皇帝又說，他吃一次驢腸，就要殺一頭驢，實在太鋪張浪費了，于是下令就不吃了。

    事實上御膳只是豐盛而已，奢靡鋪張卻是談不上。

    但即便如此林延潮仍是很期待。

    聽林延潮問詢有什么菜，那名內官笑著道：“林先生有所不知，御膳都是先呈天子看過后，再布菜給講官。不過林中允有什么喜好的，提前與我們先吩咐，下次進講時，再給你單獨備上。“

    林延潮恍然，原來是這樣，也就是天子先挑，挑完了臣子再挑，這樣也算是不錯。

    林延潮道：“無妨，那我先坐著等一等。“

    片刻后，就看見十幾名戴著紗布口罩火者拎著金盒，從后殿東暖閣里出來。

    內官吩咐對這些人吩咐道：“打開蓋子，給何先生，林先生看過?！?

    何洛文淡淡地道：“我就不必了，呈林中允看過就好?！?

    于是十幾名火者一一端著金盒，在林延潮面前打開。

    御膳有飯食十幾樣，茶食三五品，火者端給林延潮過目。

    為了進宮進講，林延潮也是天沒亮就頂著寒霜從家里趕到紫禁城。看著這些飯食，林延潮感覺自己是真心的餓了。

    內官見林延潮遲疑不作決定，問了一句：“林先生，還是擔心飯食冷了，咱家命人立即熱過?！?

    “不必了。“林延潮立即拒絕，這飯食上還冒著熱氣了，哪里是冷了。

    林延潮吩咐了幾句后，火者將金盒里的飯食一端出。林延潮面前的桌案上擺上玉井飯，臘腸香米粥，三個蘿卜蒸卷，兩塊紅棗糕，雞蛋面，海參雪花羹，另外糖鈸兒茶食和泡茶，則是飯后再上。
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