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    下午三點。

    韓楨與方三三提著陶罐再次來到土窯。

    過了這么久，土窯已經徹底冷卻完畢。

    扒開厚厚的爐灰，韓楨從中挑選出完整的貝殼。

    整整五六籃貝殼，最后只挑選出不到一罐，剩下的都被燒成了渣，與草木灰混合在一起，根本用不了。

    回到宅子里，韓楨一邊往陶罐里裝水，一邊吩咐沈大娘將粗鹽倒進鍋里，加水煮開。

    隨著水加入陶罐，迅速與生石灰發生反應，冒出陣陣白煙。

    用木棍快速攪拌一陣，一罐石灰乳便制作完成。

    見到這驚奇的一幕，方三三忽然想到了什么，壓低聲音道：“阿郎莫不是在煉丹？”

    若不是有道爺的法門，怎會加些水在貝殼里就會冒出泡泡和白煙？

    想來上午時的沙糖，也是如此。

    嗯，定是這樣。

    方三三越想越覺得有道理。

    煉丹？

    韓楨神色詫異地瞥了她一眼，忍不住打趣道：“沒錯。”

    這時，廚房里傳來沈廚娘的聲音：“阿郎，鹽水煮開了。”

    “好！”

    韓楨點點頭，提著三個木桶走進廚房。

    由于是實驗，所以他準備了三桶鹽水，想要測試一下石灰乳與鹽水的最佳比例。

    拎著三桶鹽水回到院子里，韓楨拿起陶罐開始挨個往鹽水里加石灰乳。

    一邊加，還一邊用木棍攪拌。

    三個木桶的鹽水與石灰乳比例分別是1:1，2:1以及3:1。

    粗鹽之所以口感苦澀，是因為其中含有鎂離子和鈣離子等雜質。

    石灰乳可與鎂元素發生反應并沉淀。

    很快，石灰乳便于鹽水產生了反應，開始出現沉淀物。

    等了半個時辰，他過濾掉鹽水里的沉淀物，將三個木桶放在院子里靜置。

    按照步驟，這個時候應該在鹽水中通入二氧化碳。

    但由于現在條件有限，所以韓楨只能使用原始方法，那就是將鹽水靜靜放置幾個小時，讓空氣中的二氧化碳與其發生反應。

    總不能拿根蘆葦桿，不停朝著鹽水里吹氣吧？

    將三桶水提到屋檐下，韓楨吩咐道：“方三三，交予你個差事，仔細盯著三個木桶，莫要讓任何人碰。”

    “阿郎放心，俺不會讓任何人碰的。”

    方三三神色嚴肅的點點頭。

    　　


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