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    豈料剛剛投去視線，青木宗太就呆住了。

    夏羽慢悠悠的，在一個大塑料桶里，取出一團又一團的泥巴，捏成不規(guī)則的圓形，而后轉(zhuǎn)身放在后面燃燒正旺的炭爐上。

    爐子上覆蓋著一層鐵絲網(wǎng)，泥巴團剛放上去，就被炭火炙烤，水份迅速蒸發(fā)掉，夏羽一邊捏泥團，一邊把烘烤到一定程度的泥團，呈規(guī)則陣型，排在另一個大大的炭爐上。

    不論以什么角度看，夏羽好像都在玩泥巴，而非一個專心致志的廚師。

    “這、這……”

    青木宗太驚得說不出話。

    甚至，薙切仙左衛(wèi)門都坐不住了，把食戟管理局的局長景浦久尚叫到身邊，沉聲道：“我看他的樣子，像是在搭建一種古怪的爐子，你們沒按照他的要求，把廚具備齊嗎？”

    景浦久尚苦笑道：“總帥，我們的倉庫，實在找不到‘燒土窖’那種爐子。”

    “燒土窖？”

    薙切仙左衛(wèi)門愣住，半晌揮揮手，讓景浦久尚退下。

    “原來是那種東西。”

    不知為何，薙切仙左衛(wèi)門看向夏羽忙碌的身影，卻隱隱見到了一位白發(fā)蒼蒼老朋友的影子。

    他曾經(jīng)吃過那位老朋友用‘燒土窖’烹制的料理，所以，薙切仙左衛(wèi)門好歹算是認識那種源自中華陸地，土生土長的烹飪方法。

    禮堂突然傳出洪大的喧嘩聲，全場目光都被司瑛士吸引。

    一大塊白毛辛德瑞拉的牛肉，被他平攤在干凈的廚臺上，然后，司瑛士扛起一把沉重的大錘，對準牛肉，大錘轟然砸落！

    砰！

    砰！

    砰！

    全場都有沉悶的回音。

    在場學(xué)生和導(dǎo)師，都是受過專業(yè)培訓(xùn)的廚師，經(jīng)過那么幾秒鐘的震驚，也都反應(yīng)過來了。

    “這、這是在敲打牛肉，讓牛肉內(nèi)部的纖維斷裂，這樣做出的牛肉料理，更細嫩，口感更好……”水戶郁魅咬住拇指低聲自語。

    誰都沒想到，看起來很弱氣，就是個受的司瑛士，在處理牛肉時那么剽悍，甚至用了大錘。

    普通牛肉，用刀背或者搟面杖拍打，就能完成這個步驟，而很顯然，白毛辛德瑞拉牛肉，遠比普通牛肉難處理。
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