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    “這些食材交給你處理，這些歸我！”

    青木宗太指了指堆在一些雞鴨，而他那邊，是魚(yú)類(lèi)、豬肉、牛肉多種肉類(lèi)混雜。

    夏羽來(lái)不及多問(wèn)，取了廚刀，“切碎嗎？”

    “對(duì)！用其它烹制方法都太耗時(shí)間！”青木宗太說(shuō)著，雙手并用，抓在兩手的鋒利廚刀，左手的刀去處理魚(yú)，右手的刀則在切豬肉、牛肉。

    真正的左右開(kāi)弓，雙手步調(diào)一致，效率驚人！

    青木宗太甚至比夏羽處理得還快一步，端起廚房最大的一口鍋，架在灶臺(tái)上。

    對(duì)了。

    夏氏小店的廚房，經(jīng)過(guò)裝修改造，已經(jīng)接近日式開(kāi)放廚房，只不過(guò)柜臺(tái)上多了一層透明玻璃阻隔油煙。在廚房里，是可以看見(jiàn)整個(gè)店面的，因此夏羽處理食材時(shí)，一直盯住那位中年人猛瞧。

    “妖怪？不像啊！”

    正面看，中年人就是活生生的人，相貌端正，有影子。

    “雜煮？”回頭一看青木宗太，這位‘鬼面僧’已經(jīng)把多種食材投進(jìn)鍋，夏羽注意到他用多種調(diào)料、香料，弄了一大鍋的湯底。

    猛火爐灶，火力全開(kāi)，幾分鐘后就有滾燙的熱氣冒出。

    “關(guān)東煮！”夏羽恍然一悟，這的確是最省事最方便的處理方法，難怪前面青木宗太往鍋里加進(jìn)了海帶、木魚(yú)花調(diào)味，熬制日式高湯。

    青木宗太有條不紊，先煮熟豬肉、牛肉，再去燙雞鴨肉，最后才是魚(yú)肉。

    夏羽看得胃口全無(wú)，眼角直抽。

    這種烹飪，不串味么？至少以夏羽對(duì)關(guān)東煮的理解，食材都是要分開(kāi)，在互不相通的格子里進(jìn)行烹煮的！

    “很疑惑？”

    青木宗太投來(lái)一瞥，“秘密就在我的高湯里！”

    他拿了個(gè)大不銹鋼盆子，把許多煮透的食物撈上來(lái)，并灑上一些辣醬，就端著盆子闊步走出廚房。

    從處理時(shí)間，到完成烹飪，前后不過(guò)半小時(shí)。(

    　　


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