第(3/3)頁 被解剖的鯖魚,身體表面出現(xiàn)深深的刀痕。 干凈、利落的刀法! 乾日向子豎起拇指道:“不錯哦,夏羽君。” 鄰近的廚臺,四宮小次郎瞳孔微微縮了縮,注視著繼續(xù)處理第二條鯖魚,姿態(tài)從容的夏羽。 “……好快的刀!他對每條魚的處理,平均時長8秒。而且,看他的手掌和手腕,就是一雙握刀的刀,有牢固的基礎(chǔ)功!”四宮小次郎推了推眼鏡框,停下來手頭的活。 十二條魚,不到兩分鐘皆處理完畢。 夏羽一旦進(jìn)入料理狀態(tài),就自然隔絕外界,他即便發(fā)現(xiàn)越來越多的畢業(yè)生圍過來,內(nèi)心也不會有所波動,影響自己的節(jié)奏。 畢業(yè)生同樣是觀眾。 給觀眾來一場料理演繹,在夏羽看來挺有成就感。 可是,把魚剖殺后,夏羽并沒有多么復(fù)雜的腌制,只是用細(xì)鹽,均勻抹在魚身和魚腹內(nèi),而后涼在旁邊,轉(zhuǎn)頭去廚臺,調(diào)制另一種醬汁。 生姜,醬油,米酒。 少許香料。 甚至還倒進(jìn)了蜀川豆瓣醬。 醬汁,就是《天雄炙青魚》這本食譜,除了廚技外的第二秘密! 畢業(yè)生們甚至看不清夏羽的手,最終,一大盆的醬汁被擺在廚臺上。 “這些醬汁用來干什么?腌制嗎?” 金發(fā)的多納托梧桐田也被吸引,放下手頭的料理,走過來。 “噓!”乾日向子伸指不滿。 夏羽沒理會畢業(yè)生,而是問堂島銀,“我要的東西呢?” 堂島銀指了指不遠(yuǎn)處的工具箱。 過去查看,夏羽露出笑容,拿出一根約莫兩指粗細(xì)的鐵鏈,握在手上甩了甩,試了試手感。 “被喚醒了啊!”( 第(3/3)頁