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    “廚師所謂的‘成長’，不正在了解食材，運用食材的過程中，得以實現么？如果他的視野，僅僅局限于中華料理常用的食材以及調料，那么，等他真正晉升特級后，就會處處碰壁，一籌莫展。”

    堂島銀嗓音深沉地說。

    “視野！”

    神原正人一副贊同之色。

    這個世代的美食界，不同于百年前的鼎盛輝煌，廚師必須要有足夠寬闊的視野，足夠深的閱歷，才敢說自己一直在進步。而同時，止步不前，就意味著倒退。

    “咦！”

    突然，涼子麗娜不禁低呼一聲。

    幾位特級名廚，齊齊注視不斷往平底鍋投入香料的一雙手。

    只看了幾眼，堂島銀就面色劇變道：“他、他把我的香料公式，修改了？”

    “百里香多了10克左右，辣椒粉多5克，迷迭香少5克，西班牙紅椒粉用量似乎沒變，嗯？等等，沒有白蕓豆，他把這味材料除掉了？”

    堂島銀也是一位使用香料的高手，僅是目測，就能大概知曉香料的用量，不停地自言自語道。

    “嘶！”

    猛地抽了口氣。堂島銀坐不住了，豁然起身。

    廚房中，夏羽正拿著一個小餐碟，碟子里是數瓣已切開的洋薊。

    一塊又一塊，堂島銀就眼睜睜的，看著夏羽把兩倍于原食譜劑量的洋薊，投進了平底鍋，和料理混在一起燉煮。

    “這也太大膽了！”

    堂島銀片刻才驚聲道：“我賦予食譜的香料公式，全都被……打碎了！這完全是重建香料公式啊！”

    豈止大膽。

    繪里奈心中忍不住地想，堂島銀心寬，不在意自己的食譜被這么“糟蹋”，若是其他特級廚師，見到一個后輩如此褻瀆食譜，肯定怒不可遏。

    “這次能成功嗎？”薙切繪里奈并不知道深夜的故事，秀眉輕蹙。

    但燉煮過后，讓幾位特廚面面相覷的一幕，赫然上演了。(

    　　


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