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    廚房。

    “他是這么說的？”

    夏羽正站在烤箱前，這烤箱足有床鋪那么大，一層層火紅的木炭，在鼓風機的滿負荷工作下，擴散出滾滾熱浪。

    炭火讓夏羽整個人染上紅霞，就好像站在夕陽下，汗水不斷地滲透而出，很快就密布額頭。

    一色慧剛剛回來了，并帶來馬斯的口信。

    “宴席的確剛剛開始啊……”

    隨口回了一句，夏羽對薙切繪里奈招招手，“繪里奈，幫我照看幾分鐘，就保持這樣，不用翻轉！”

    “一色，過來幫忙！”

    接著招呼一色慧，兩人前后鉆進食材庫，不一會就用推車，拖來一整頭水牛。

    這頭牛已經宰殺、放血并經過冷藏，好在昨天才丟進冷庫，肉不算凍的太僵，一般餐廳飯店都是用微波爐解凍，但整頭牛不可能塞進微波爐吧。所以，夏羽只能用比較原始而普通的方法，把牛搬進冷水池，并倒了差不多一包鹽進去。

    鹽可算是解凍的秘密武器，能讓肉質在解凍過程中保持最完美的鮮度。

    牛肉的滋味，也算是‘火焰烤乳豬’這道菜的秘訣所在，因此絕不能敷衍了事。

    “解凍大概需要3o分鐘。”

    掉頭去翻轉烤乳豬，同時下達一條條指令：

    “一色，去食材庫取三條鮮活的鯽魚。”

    “小林，去拿土雞解凍！”

    夏羽腦中已經有詳細的工序。

    還剩下十道菜，其中一些菜品嘗的烹制方式很相似，就比如說《火焰烤乳豬》、《天雄炙青魚》和《九翎火鳳》食譜，都是要用到高溫炭火和木柴的，所以，夏羽的想法是，干脆把它們合并了，同時進行，節省燃料的同時，又可大大縮短上菜時間。

    這三道菜，就是第二輪。

    第三輪，則是《升龍餃》、《火焰龍卷魚翅腸》，皆用到蒸籠，到時候架起兩口煮鍋，兩道菜的出籠時間差不多。

    第四輪，六味一體的《魔幻麻婆豆腐》、七味一體的《霜降魔幻麻婆豆腐》和顛覆級別的豆腐菜品《大魔術熊貓豆腐》，三道菜同上，真真正正的豆腐盛宴。

    第五輪，最后的壓軸菜，《冰與火之歌》、《波爾多七鰓鰻》。

    其實精品菜，還可以加進‘香料九重奏埃及烤雞’，但考慮到《九翎火鳳》食譜已經青出于藍，在前期經營菜目上，不用太復雜，把餐廳的特色凸顯出來就好，先把名氣和招牌打出去，以后再談菜品的多樣性。

    在夏羽設想中，VIp分店，就應該海納百川，雖然裝飾風格是日式和風，但他打算售賣的精品菜，可不僅僅局限于中華菜。

    過了足足一個小時。

    1號VIp包間，渡邊由紀、千代愛知，已經離開茶桌，一個拿著小本子在皺眉寫什么，另一個則是用手機，全神貫注地撰寫一篇美食雜記。
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